1、食疗基础知识：这部分主要介绍食疗的基本概念、原理、方法和技巧，包括食物的营养成分、食物的性质和功能、食物的选择和搭配、食物的烹饪方法等，通过学习这部分内容，学员可以掌握食疗的基本知识和技能，为后续的学习和实践打下基础。

2、常见疾病的食疗调理：这部分主要介绍常见疾病的食疗调理方法，包括糖尿病、高血压、心脏病、肝病、肾病、胃肠病、呼吸系统疾病、神经系统疾病、皮肤病、妇科疾病、儿科疾病等，通过学习这部分内容，学员可以了解各种疾病的食疗原则和方法，为临床实践提供指导。

3、中医食疗理论：这部分主要介绍中医食疗的基本理论，包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、气血津液学说、病因病机学说等，通过学习这部分内容，学员可以了解中医食疗的理论基础，为临床实践提供理论支持。

4、食疗养生保健：这部分主要介绍食疗在养生保健方面的应用，包括饮食调养、饮食禁忌、饮食疗法、饮食美容、饮食抗衰老等，通过学习这部分内容，学员可以了解食疗在养生保健方面的作用和方法，为提高自身健康水平和服务社会提供支持。

5、食疗研究与实践：这部分主要介绍食疗的研究方法和实践技巧，包括食疗实验设计、食疗实验操作、食疗实验数据分析、食疗实践案例分析等，通过学习这部分内容，学员可以提高自己的食疗研究能力和实践能力，为食疗事业的发展做出贡献。

6、食疗法律法规与职业道德：这部分主要介绍食疗相关的法律法规和职业道德要求，包括食品安全法、食品卫生法、中医药法、营养师法等，通过学习这部分内容，学员可以了解食疗行业的法律规范和道德要求，为从事食疗工作提供法律保障。

7、食疗市场与管理：这部分主要介绍食疗市场的发展现状、趋势和挑战，以及食疗企业的经营管理方法，通过学习这部分内容，学员可以为从事食疗市场和企业管理提供参考和指导。

8、食疗文化与交流：这部分主要介绍食疗文化的内涵、特点和价值，以及食疗文化交流的方法和途径，通过学习这部分内容，学员可以了解食疗文化的丰富内涵，为传承和发扬食疗文化做出贡献。

9、食疗教育与培训：这部分主要介绍食疗教育和培训的方法和技巧，包括培训课程设计、培训教学方法、培训评估方法等，通过学习这部分内容，学员可以提高自己的食疗教育和培训能力，为培养更多的食疗专业人才做出贡献。

10、食疗资源与信息：这部分主要介绍食疗资源的分类、特点和利用方法，以及食疗信息的获取、整理和传播途径，通过学习这部分内容，学员可以更好地利用食疗资源和信息，为食疗研究和实践提供支持。

食疗调理师培训教材涵盖了食疗的各个方面，旨在培养学员具备扎实的食疗理论知识、丰富的食疗实践经验和良好的食疗职业素养，为食疗事业的发展做出贡献。