药膳食疗师培训课程是一门专门为希望在食品和营养行业从事药膳制作、咨询和销售的人士设计的专业课程，这个课程将教授学生如何运用中医药理论，结合现代营养学知识，制作出既美味又健康的药膳。

课程的首部分是对中医药基本理论的学习，包括阴阳五行理论，脏腑经络理论，病因病机理论等，这些理论是中医药膳制作的理论基础，只有深入理解这些理论，才能制作出真正符合人体需要的药膳。

课程将教授学生如何运用这些理论，选择适合的食材和药材，制作出各种药膳，这部分内容将包括药膳的选材原则，烹饪技巧，以及药膳的功效和适用人群等，学生将有机会亲手制作各种药膳，通过实践，提高自己的药膳制作技能。

除了药膳制作，课程还将教授学生如何进行药膳食疗咨询，这部分内容将包括如何与客户沟通，了解客户的健康状况和饮食需求，为客户提供个性化的药膳食疗方案，学生将通过模拟咨询，提高自己的咨询技巧。

课程还将教授学生如何进行药膳食疗销售，这部分内容将包括如何制定销售策略，如何进行产品展示，如何处理客户反馈等，学生将通过模拟销售，提高自己的销售技巧。

课程的最后部分是对药膳食疗行业的介绍，这部分内容将包括药膳食疗行业的发展趋势，行业的主要挑战和机遇，以及如何在这个行业中取得成功，学生将通过这部分内容，了解药膳食疗行业的现状和未来，为自己的职业规划提供参考。

药膳食疗师培训课程是一门全面、实用的课程，它不仅教授学生药膳制作的技能，还教授学生药膳食疗咨询和销售的技巧，帮助学生在药膳食疗行业中取得成功，无论你是希望从事药膳制作的厨师，还是希望在药膳食疗行业创业的人士，这个课程都将为你提供宝贵的知识和技能。

课程的教学方式主要是讲授和实践相结合，讲授部分，教师将通过讲解和示范，传授知识和技能；实践部分，学生将通过亲手制作药膳，进行药膳食疗咨询和销售的模拟，提高自己的实际操作能力。

课程的评估方式主要是考试和实践操作评估，考试部分，学生需要通过笔试，考核对中医药理论和药膳制作知识的掌握；实践操作评估部分，教师将根据学生在药膳制作，药膳食疗咨询和销售模拟中的表现，进行评估。

课程的时长一般为三个月，每周上课两次，每次三小时，课程的费用根据学校和课程内容的具体情况，会有所不同，这个课程的费用在几千到一万人民币之间。

药膳食疗师培训课程是一门值得投资的课程，它不仅可以提高你的专业技能，还可以帮助你在药膳食疗行业中找到满意的工作，或者开启自己的创业之路，如果你对药膳食疗有兴趣，那么这个课程一定会是你的最佳选择。