1、食疗基础知识

食疗调理师培训课程首先会教授学员食疗的基础知识，包括食疗的定义、原理、分类、发展历程等，学员需要了解食疗是一种通过食物来调整人体机能，达到预防和治疗疾病的方法，学员还需要掌握食疗的基本原理，如食物的性质、功能、搭配等，以及食疗的分类，如药膳、养生食疗、美容食疗等。

2、中医基础理论

食疗调理师培训课程还会教授学员中医基础理论，包括中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等，学员需要了解中医的基本观念，如阴阳平衡、五行相生相克等，以及中医对疾病的诊断和治疗方法，如脉象诊断、针灸、拔罐等，这些理论知识将为学员在食疗调理过程中提供指导。

3、食物营养成分与功效

食疗调理师培训课程会教授学员食物的营养成分与功效，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的功能和作用，以及各种食物的营养价值、保健作用等，学员需要掌握食物的营养成分与功效，以便在食疗调理过程中为患者选择合适的食物。

4、食疗方剂与食谱

食疗调理师培训课程会教授学员食疗方剂与食谱的制作方法，包括药膳、养生食疗、美容食疗等方面的食疗方剂与食谱，学员需要掌握各类食疗方剂的原料、制作方法、食用方法、适应症、禁忌症等，以便在实际工作中为患者提供个性化的食疗方案。

5、食疗调理实践

食疗调理师培训课程会安排学员进行食疗调理实践，包括食疗调理的实际操作、病例分析、患者沟通等，学员需要在实践中掌握食疗调理的技巧，如食物的选择、搭配、烹饪方法等，以及如何与患者沟通，了解患者的需求，制定合适的食疗方案。

6、营养评估与健康管理

食疗调理师培训课程会教授学员营养评估与健康管理的方法，包括营养状况的评估、营养需求的计算、营养干预措施的制定等，学员需要掌握营养评估与健康管理的方法，以便在实际工作中为患者提供全面的营养健康服务。

7、法律法规与职业道德

食疗调理师培训课程会教授学员相关法律法规与职业道德，包括食品安全法、食品卫生法、中医药法等法律法规，以及食疗调理师的职业道德、职业操守等，学员需要了解相关法律法规，遵守职业道德，为患者提供合法、合规、安全、有效的食疗服务。

食疗调理师培训课程内容涵盖了食疗的基础知识、中医基础理论、食物营养成分与功效、食疗方剂与食谱、食疗调理实践、营养评估与健康管理、法律法规与职业道德等方面，旨在培养学员具备专业的食疗调理技能和素质，为患者提供全面、个性化的食疗服务。