中医营养培训导师是负责中医营养专业知识的传授、培训和指导工作的专业人士，他们的主要职责包括以下几个方面：

1、制定中医营养培训计划和课程设置

中医营养培训导师需要根据学员的需求和实际情况，制定合适的中医营养培训计划和课程设置，这包括确定培训目标、培训内容、培训方式、培训时间、培训地点等，确保培训计划的合理性和可行性。

2、编写中医营养培训教材和教学资料

中医营养培训导师需要根据培训计划和课程设置，编写相应的中医营养培训教材和教学资料，这些教材和资料应该内容丰富、条理清晰、易于理解，以便学员能够掌握中医营养的基本理论和实践技能。

3、组织和实施中医营养培训活动

中医营养培训导师需要组织和实施各类中医营养培训活动，包括理论授课、实践操作、案例分析、小组讨论等，在培训过程中，要注重培养学员的实际操作能力和临床思维能力，使他们能够将所学知识应用到实际工作中。

4、考核与评价学员的学习成果

中医营养培训导师需要对学员的学习成果进行考核与评价，以确保培训质量，考核方法可以包括笔试、实操考核、案例分析等，评价标准可以根据学员的学习态度、理论知识掌握程度、实际操作能力等方面进行综合评定。

5、跟踪与指导学员的临床实践

中医营养培训导师需要跟踪学员的临床实践情况，对他们在实践中遇到的问题进行指导和帮助，要关注学员的职业发展，为他们提供必要的职业建议和指导。

6、开展科研与学术交流活动

中医营养培训导师还需要积极参与科研与学术交流活动，不断提高自己的专业水平和影响力，这包括参加学术会议、撰写论文、申报科研项目等。

7、推广中医营养知识和技能

中医营养培训导师要积极推广中医营养知识和技能，提高社会对中医营养的认识和接受度，这可以通过举办讲座、培训班、义诊等形式进行。

8、不断更新和完善培训内容和方法

随着医学的发展和社会的变化，中医营养培训的内容和方法也需要不断更新和完善，中医营养培训导师要密切关注行业动态，及时调整培训内容和方法，以适应新的需求和挑战。

9、建立良好的师资队伍和培训品牌

中医营养培训导师要努力建立一支高素质的师资队伍，提高整个培训团队的专业水平和教学质量，要通过举办各类培训班、研讨会等活动，树立自己的培训品牌，提高知名度和影响力。

10、遵守职业道德和法律法规

中医营养培训导师要严格遵守职业道德和法律法规，保证培训活动的合法性和规范性，要尊重学员的权益，保护学员的隐私，严禁任何形式的歧视和侵权行为。