药膳面点是一种将中草药与面点相结合的独特美食，它既具有中草药的药用价值，又具有面点的美味可口，药膳面点在中国有着悠久的历史，是中医药文化的重要组成部分，随着人们生活水平的提高和对健康的重视，药膳面点越来越受到人们的喜爱，为了传承和发扬这一独特的美食文化，药膳面点培训应运而生，下面详细介绍药膳面点培训的内容。

药膳面点的基本知识

1、药膳面点的起源和发展：药膳面点起源于中国古代，最早可以追溯到春秋战国时期，随着时间的推移，药膳面点逐渐形成了丰富多样的品种和独特的烹饪技艺。

2、药膳面点的分类：药膳面点可以根据不同的制作方法和食材分为多种类型，如炖、煮、蒸、炒等。

3、药膳面点的特点：药膳面点具有独特的口感、色香味俱佳，同时具有中草药的药用价值，对人体健康有很好的调理作用。

药膳面点的原料和调料

1、面粉：药膳面点的主要原料，可以选择不同类型的面粉，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等。

2、中草药：药膳面点的灵魂，可以根据不同的药膳面点选择不同的中草药，如枸杞、黄芪、当归、党参等。

3、调料：药膳面点的调料主要包括食盐、生抽、老抽、糖、醋、料酒等。

4、配料：药膳面点的配料可以根据不同的药膳面点选择不同的食材，如蔬菜、肉类、豆腐等。

药膳面点的制作方法

1、和面：将面粉与水按一定比例和成面团，揉搓至光滑，醒发一段时间。

2、擀面：将醒发好的面团擀成薄片，切成适当大小的面片或面条。

3、炖煮：将切好的面片或面条与中草药、配料一起炖煮，使其充分融合。

4、调味：根据药膳面点的种类和个人口味，添加适量的调料。

5、出锅：将炖煮好的药膳面点捞出，放入碗中，即可食用。

药膳面点的功效与作用

1、调理身体：药膳面点中的中草药具有调理身体的作用，如补气养血、滋阴壮阳、清热解毒等。

2、增强免疫力：药膳面点中的中草药可以提高人体的免疫力，预防疾病。

3、延缓衰老：药膳面点中的中草药具有抗氧化作用，可以延缓人体衰老。

4、保持身材：药膳面点中的中草药可以帮助消化，促进新陈代谢，有助于保持身材。

药膳面点的经营与推广

1、选址：药膳面点店应选择人流量较大的地段，如商业街、学校附近等。

2、装修：药膳面点店的装修应以简约、大方为主，营造出温馨、舒适的就餐环境。

3、菜品：药膳面点店应提供多种类型的药膳面点，满足不同顾客的需求。

4、宣传：药膳面点店可以通过网络、传单、广告等多种方式进行宣传推广。

5、服务：药膳面点店应提供优质的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。

药膳面点培训内容包括药膳面点的基本知识、原料和调料、制作方法、功效与作用以及经营与推广等方面，通过药膳面点培训，学员可以掌握药膳面点的独特烹饪技艺，了解药膳面点的文化内涵，为传承和发扬药膳面点美食文化做出贡献。