中医药膳制作培训是一次全面的、系统的学习和实践过程，这次培训让我深入了解了中医药膳的理论知识，掌握了中医药膳的制作技巧，提高了我对中医药膳的认识和理解，我深感中医药膳的魅力，对于如何将中医药膳融入到日常生活中，提供了新的思路和方法。

1、中医药膳基础知识：培训首先从中医药膳的基础知识入手，讲解了中医药膳的起源、发展、分类、特点等，使我对中医药膳有了全面的认识。

2、中医药膳的配伍原则：中医药膳的配伍原则是中医药膳制作的基础，培训中详细讲解了五味、四气、归经等配伍原则，使我对中医药膳的配伍有了深入的理解。

3、中医药膳的制作技巧：培训中，我们学习了各种中医药膳的制作技巧，包括选材、烹饪、搭配等，通过实践操作，使我掌握了中医药膳的制作方法。

4、中医药膳的应用：培训还讲解了中医药膳在保健、治疗、预防等方面的应用，使我了解了中医药膳的实际效果。

培训收获

1、理论收获：通过培训，我对中医药膳的理论知识有了全面的了解，对中医药膳的起源、发展、分类、特点等有了深入的认识，对中医药膳的配伍原则、制作技巧、应用等有了深入的理解。

2、技能收获：通过实践操作，我掌握了中医药膳的制作技巧，能够独立制作各种中医药膳。

3、思想收获：培训使我深刻认识到中医药膳的重要性，使我对中医药膳有了更深的理解和认识，对如何将中医药膳融入到日常生活中，提供了新的思路和方法。

培训反思

虽然我在培训中取得了一定的成果，但我也深感自己的不足，我对中医药膳的理论知识掌握还不够深入，需要进一步学习和提高，我在中医药膳的制作技巧上还有待提高，需要通过不断的实践和操作，提高自己的制作技巧，我在中医药膳的应用上，还需要进一步了解和掌握，以便更好地将中医药膳应用到实际生活中。

后续计划

针对我在培训中的不足，我制定了以下的后续计划：我将继续深入学习中医药膳的理论知识，提高自己的理论水平，我将通过实践操作，提高自己的中医药膳制作技巧，我将深入了解和掌握中医药膳的应用，以便更好地将中医药膳应用到实际生活中。

这次中医药膳制作培训，让我深入了解了中医药膳的理论知识，掌握了中医药膳的制作技巧，提高了我对中医药膳的认识和理解，我将以此为契机，继续深入学习和研究中医药膳，将中医药膳融入到日常生活中，为自己的生活增添一份健康和乐趣。