1、中医基础理论：食疗养生师需要掌握中医的基本理论，如阴阳五行、脏腑经络、气血津液等，以便更好地理解食疗养生的原理和方法，还需要学习中医诊断方法，如望、闻、问、切等，以便为患者提供个性化的食疗建议。

2、食物药性与功效：食疗养生师需要熟悉各种食物的药性、功效、适应症和禁忌，以便根据患者的体质和病情选择合适的食材，这部分内容还包括食物的四气五味、升降浮沉等属性，以及食物的配伍原则。

3、食疗养生方剂：食疗养生师需要学习各种食疗养生方剂的制作方法和使用注意事项，如八宝粥、四物汤、养生茶等，这些方剂可以帮助患者调理身体，预防和治疗疾病。

4、营养学基础知识：食疗养生师需要掌握基本的营养学知识，如营养素的分类、功能、食物来源等，以便为患者提供科学的饮食建议，还需要了解人体的营养需求和膳食指南，以便制定合理的饮食计划。

5、食疗养生实践：食疗养生师需要具备一定的实际操作能力，如烹饪技巧、食材搭配、食谱设计等，这部分内容还包括食疗养生的实际操作，如炖、煮、蒸、炒等烹饪方法，以及食疗养生的日常护理和生活习惯。

6、食疗养生的现代研究：食疗养生师需要关注食疗养生的现代研究成果，如食物中的活性成分、食物与药物的相互作用、食物与疾病的关联等，这些研究成果可以为食疗养生师提供更多的理论支持和实践指导。

7、食疗养生的法律法规和职业道德：食疗养生师需要了解国家关于食疗养生的法律法规，如食品安全法、中医药法等，以确保自己的工作符合法律规定，还需要遵循食疗养生师的职业道德，如尊重患者、保护患者隐私、诚实守信等。

8、食疗养生的市场分析和营销策略：食疗养生师需要关注食疗养生市场的发展动态，如市场需求、竞争态势、消费者心理等，以便为自己的事业发展提供有益的参考，还需要掌握一定的营销策略，如品牌建设、产品推广、客户关系管理等。

9、食疗养生的创业指导：对于有创业意向的食疗养生师，培训内容还包括创业指导，如创业策划、创业风险评估、创业资源整合等，这些内容可以帮助食疗养生师更好地开展创业活动，实现自己的事业目标。

10、食疗养生的案例分析：食疗养生师培训还会通过案例分析的方式，让学员了解食疗养生在实际工作中的运用，如针对不同病症的食疗方案、针对不同体质的食疗建议等，这些案例分析可以帮助学员提高自己的实践能力和解决问题的能力。

食疗养生师培训内容丰富多样，涵盖了中医基础理论、食物药性与功效、食疗养生方剂、营养学基础知识、食疗养生实践、食疗养生的现代研究、食疗养生的法律法规和职业道德、食疗养生的市场分析和营销策略、食疗养生的创业指导、食疗养生的案例分析等多个方面，通过系统的学习和实践，学员可以掌握食疗养生的基本理论和技能，为患者提供专业、个性化的食疗服务。