养生药膳技艺技能培训是一种专门针对中医药膳制作技巧和营养搭配的培训课程，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，而药膳作为一种兼具食疗和药疗的养生方式，受到了广泛的欢迎，学习养生药膳技艺技能，不仅可以为自己和家人提供健康的美食，还可以为他人提供专业的服务，具有很高的实用价值。

养生药膳技艺技能培训主要包括以下几个方面的内容：

1、药膳的基本理论：药膳是中医药学的一个重要组成部分，学习药膳技艺技能首先要掌握中医药学的基本理论，如阴阳五行、脏腑经络、四气五味等，这些理论是药膳制作的理论基础，只有掌握了这些理论，才能更好地理解药膳的作用和制作方法。

2、药材的识别和选用：药膳的主要原料是中药材，学习药膳技艺技能要掌握药材的识别和选用方法，这包括了解各种药材的性质、功效、用法、用量等，以便在制作药膳时能够根据个人体质和需求选择合适的药材。

3、食材的搭配和烹饪技巧：药膳的制作不仅要考虑药材的搭配，还要考虑食材的搭配和烹饪技巧，学习药膳技艺技能要掌握食材的搭配原则，如荤素搭配、五色搭配、四气搭配等，以及烹饪技巧，如炖、煮、蒸、炒等，以确保药膳的口感和营养价值。

4、药膳食谱的设计与制作：药膳的种类繁多，不同的药膳有不同的功效和适用人群，学习药膳技艺技能要掌握药膳食谱的设计与制作方法，可以根据自己的需求和喜好，设计出适合自己和家人的药膳食谱。

5、药膳的保健作用和适用范围：药膳具有很好的保健作用，如调理身体、预防疾病、延缓衰老等，学习药膳技艺技能要了解药膳的保健作用和适用范围，以便在制作和食用药膳时能够充分发挥其作用。

6、药膳的禁忌和注意事项：虽然药膳具有很好的保健作用，但并非人人都适合食用，学习药膳技艺技能要了解药膳的禁忌和注意事项，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群的药膳禁忌，以及药膳与药物、食物的相互作用等，以确保药膳的安全食用。

养生药膳技艺技能培训是一门实用性很强的课程，通过学习这门课程，可以帮助我们更好地了解中医药膳的理论和实践，为自己和家人提供健康的美食，同时也可以为他人提供专业的服务，在学习过程中，要注意理论与实践相结合，不断提高自己的药膳制作技能，为推广和发展中医药膳事业做出贡献。