一级营养师正规培训是一种专业的、系统的、全面的营养学知识和技能的培训，这种培训旨在提高学员的营养学理论知识和实践技能，使他们能够在实际工作中为人们提供科学、合理、有效的营养指导和健康建议，一级营养师正规培训通常包括以下几个方面的内容：

1、基础理论知识：一级营养师培训首先要对学员进行基础理论知识的教育，这包括营养学的基本概念、原理、方法和技巧，以及人体对营养素的需求、摄取、代谢和利用等方面的知识，学员需要掌握各种营养素的功能、来源、食物搭配原则等基本知识，为后续的专业技能培训打下坚实的基础。

2、营养评估与指导：一级营养师培训还要教授学员如何进行营养评估和指导，这包括了解个体的饮食习惯、生活方式、健康状况、运动量等基本情况，分析个体的营养状况，制定个性化的营养计划，并对学员进行营养指导，帮助他们改善饮食结构，提高营养素的摄取和利用率，预防和治疗营养相关疾病。

3、营养干预与管理：一级营养师培训还要培养学员的营养干预和管理能力，这包括了解各种营养干预措施的原理、方法、效果和适用范围，根据个体的营养状况和需求，制定合适的营养干预方案，并进行营养管理，确保营养干预的有效性和安全性。

4、营养教育与传播：一级营养师培训还要提高学员的营养教育和传播能力，这包括了解营养教育的目标、内容、方法和技巧，掌握营养传播的策略、渠道、形式和技巧，能够运用各种营养教育资源和工具，开展针对性的营养教育活动，提高人们的营养意识和健康素养。

5、营养研究与创新：一级营养师培训还要培养学员的营养研究和创新能力，这包括了解营养研究的基本原理、方法、技术和发展趋势，掌握营养创新的理念、策略、方法和技巧，能够运用营养研究的成果，解决实际工作中的问题，推动营养学的发展和进步。

6、专业伦理与法律：一级营养师培训还要加强学员的专业伦理和法律教育，这包括了解营养师的职业操守、道德规范、法律责任和权益保护等方面的知识，培养学员的职业道德和职业素养，使他们能够在遵守法律法规的前提下，为人们提供高质量的营养服务。

7、实践操作与技能训练：一级营养师培训还要加强学员的实践操作和技能训练，这包括进行各种营养实验、实习、实训和考核，提高学员的营养学实践技能，使他们能够熟练掌握各种营养学技能，为人们提供高效、安全、便捷的营养服务。

一级营养师正规培训是一种全面、系统、专业的营养学知识和技能的培训，旨在提高学员的营养学理论水平和实践能力，使他们能够在实际工作中为人们提供科学、合理、有效的营养指导和健康建议，通过一级营养师正规培训，学员可以成为一名具有专业素养、实践能力和创新精神的营养师，为人们的健康和幸福做出贡献。