本文目录导读：
总则
1、1 本制度是为了规范营养餐服务人员的培训工作，提高营养餐服务人员的业务素质和服务水平，保证营养餐的质量和服务的标准化，特制定本制度。
1、2 本制度适用于我公司所有营养餐服务人员的培训工作。
培训目标
2、1 提高营养餐服务人员的专业素质，使其具备良好的职业道德和服务态度。
2、2 提高营养餐服务人员的业务技能，使其能够熟练掌握营养餐的制作方法和服务流程。
2、3 提高营养餐服务人员的营养知识，使其能够为客户提供科学、合理的营养建议。
3、1 营养餐服务人员的职业道德和服务态度培训。
3、2 营养餐服务人员的业务技能培训，包括营养餐的制作方法、服务流程、食品安全知识等。
3、3 营养餐服务人员的营养知识培训，包括营养学基础知识、食品营养成分、营养餐的配餐原则等。
培训方式
4、1 理论培训：通过讲解、讨论、案例分析等方式进行。
4、2 实践培训：通过模拟操作、现场操作等方式进行。
4、3 专题培训：针对特定的主题或问题，进行深入的学习和讨论。
培训时间和频率
5、1 新入职的营养餐服务人员，应在入职后的第一周进行培训。
5、2 在职的营养餐服务人员，应每季度进行一次培训。
5、3 对于新的营养餐产品或服务，应及时进行培训。
培训效果评估
6、1 培训结束后，应对营养餐服务人员进行考核，考核内容包括理论知识、业务技能和服务质量。
6、2 考核结果应作为营养餐服务人员的工作评价和晋升的重要依据。
6、3 对于培训效果不佳的营养餐服务人员，应进行再培训，直至达到要求。
培训管理
7、1 人力资源部负责组织和实施营养餐服务人员的培训工作。
7、2 各部门应积极配合人力资源部的培训工作，确保培训的顺利进行。
7、3 营养餐服务人员应积极参与培训，提高自身的业务素质和服务水平。
培训记录和档案管理
8、1 人力资源部应建立完善的营养餐服务人员培训记录和档案，包括培训内容、培训时间、培训效果等。
8、2 营养餐服务人员应保管好自己的培训记录和档案，以备查阅。
培训费用
9、1 公司应按照相关规定，为营养餐服务人员的培训提供必要的费用支持。
9、2 营养餐服务人员应合理使用培训费用，不得挪用他用。
制度的修订和解释
10、1 本制度由人力资源部负责修订和解释。
10、2 本制度自发布之日起执行。
就是我公司营养餐服务人员培训制度的主要内容，希望所有营养餐服务人员能够严格遵守，共同提高我们的服务质量和服务水平，为客户提供更优质的营养餐。
