《营养师》是一本由世界卫生组织出版的专业书籍，是全球范围内权威的营养师教育参考资料，书中详细介绍了营养师的工作内容、职责以及相关的专业知识和技能，对提高营养师的专业素养有着重要的指导作用。

除了专业的理论知识，这本书还注重实践操作能力的培养，作者通过丰富的案例分析，帮助读者理解并掌握各种营养素的功能、搭配方式以及食品的选择与处理方法等，从而提升他们的实际操作水平。

《营养师》也强调了健康管理的重要性，在现代社会，人们的生活节奏加快，压力增大，健康问题日益突出，而作为一名营养师，有责任为公众提供科学、合理的饮食建议，帮助他们保持健康的体魄。

《营养师》是一本非常实用且深入的营养师专业书籍，无论是对正在学习营养学的学生还是已经在从事相关工作的专业人士，都具有很高的参考价值。