以客户为导向米审视、思考餐饮企业的经营与服务，餐饮职业经理人只有树立高度的市场意识，才能敏锐地了解市场，把握市场，并在岗位上市场先机，做好客源，宣传促销和等工作。餐饮职业经理人要使自己的部门、的企业实现经济效益化，只有牢固树立效益意识（利润意识、成本意识），才能在激烈的餐饮市场竞争中立于不败之地。

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　　由于餐饮企业的多元化发展，中小型餐饮企业的经营理念也势必要发生改变，不能只看重眼前的利益而忽略了未来的发展以及消费者的生命安全。应该本着以人为本的原则，在追求经济利益的同时保证消费者的个益以及安全问题。

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　　李正明在《背景下的我国和特许企业》一文中指出,入世后我国企业将面临新的竞争格局,必须进行企业的可行性。纵观我国的餐饮市场,一尽管中式餐饮占尽天时、地利、人和,但与西式餐饮连锁企业相比,无论在营业额、店面数量、经营理念上都存在着巨大的差距。

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　　餐饮职业经理人证查询和哪个部门颁发的 而如何找出差距、缩小差距,从而打造现代化的中式餐饮连锁企业,已成为了理论界与企业界共同关注的热门话题。面对形势的变化,餐饮企业应在发展的基础上,不断进行体系建设,顺应时代潮流,增强企业竞争力。

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