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而夏天天气比较炎热干燥，服用人参会导致上火以及失眠的症状。

人参的服用在一天中，最好是早上空腹的时候服用。由于人参具有促进新陈代谢和抗衰老的作用，所以在晚上服用人参会导致失眠状况出现。6. 人参能不能晚上吃建议不要喝隔夜的人参泡水，因为人参中含有丰富的营养物质，经过高温水泡过之后，人生中的营养物质溶解在水中，如果保存不当的话，很容易滋生一些微生物，导致人参水变质，这样喝下去的话，不但对身体没有功效，可能还会对身体产生一些副作用，你不能喝隔夜的人参泡水。