韭菜青豆功效与作用是什么材料主料：韭菜250g、青豆200g；辅料：油适量、盐适量、糖适量韭菜炒青豆1把韭菜洗净切成小段2青豆洗净3把青豆放到锅里加点油和盐水煮开，颜色变绿后捞出备用4把锅里水到出装到碗里，锅里到点油，把青豆煸炒一下稍放点盐5加入切好的韭菜段一起煸炒，稍放点刚才煮青豆的水，再放点糖在煸炒几次即可出锅青豆功效与作用营养价值白豌豆芽苗菜和青豌豆芽苗菜营养丰富，有补血补肾强身健体的功效，里面包含有大量维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，胆固醇含量较低，特别适合老人和三高人士食用青韭菜的功效与作用青菜，菠菜，芹菜，黄瓜，马兰，荠菜，西兰花，黄瓜，青椒，韭菜，金花菜，豆苗，茼蒿，青蒜苗，小葱，丝瓜，刀豆，四季豆，南瓜藤，山芋杆，莴笋，枸杞苗，青苋菜，青萝卜，雪里红，香菜，水芹菜，牛角包菜，木耳菜，空心菜，菊花菜，芦蒿，蛇瓜。青豆的功效与作用可以给小孩子吃。青豆含有丰富的的膳食纤维，维生素，碳水化合物以及胡萝卜素。青豆不但营养丰富而且食用方法比较多，所以很多人吃，青豆是一种老少皆宜的食物，青豆可以单独吵，也可以烧鱼吃，另外很多人会用青豆和平菇鸡蛋做成汤食用。韭菜青豆功效与作用是什么样的豆花是优质蛋白质，纤维含量很低的，麦麸纤维含量比较高，魔芋纤维含量更高。豆腐不属于粗纤维食物。豆腐的主要原料是大豆，因此豆腐，包括豆腐制品（豆制品）都含大豆蛋白。豆腐属于豆腐蛋白食物，或者叫完全蛋白食物。此外，豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐中，水分，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维，能提供热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中