1. 新鲜人参须视情况而定，不同人参品种拥有不同的保质期，比如说鲜人参在常温下保存的话只拥有10-15天的保质期。　一般刚经采挖出的鲜人参，在常温下只拥有半个月左右的保质期，因此买回鲜人参后需要用报纸包好，放在冰箱的冷藏室中进行储藏，可有效延长其保质期，使它拥有一个月左右的寿命。　为延长人参的保质期，人们将它进行脱水处理和蒸煮处理，脱水处理即得到生晒参，蒸煮处理即得到红参，生晒参拥有5~10年的保质期，而红参则拥有长达10~15年的保质期。2. 新鲜人参须可以泡水喝吗要把人参切成片用热水泡里面的营养物质才可以泡出来，每次泡人参泡水的时候，只需要放三克左右的人参片就可以了，反复的冲泡2~3次，如果人参没有味道了，还可以把人参片直接吃掉，也可以起到很好的保健作用，每次饮用人参泡水不可以服用过量，否则会引起精神兴奋腹泻等症状。3. 人参须人参的闻到是有点苦的。主要是因为它的皂苷含量高，所以口感会偏苦一些。它是中医的常用药材，性温、味苦偏甜。食用人参时，和绿茶一样会有回甘的味道，初时偏苦，但后边能够感受到一点点甜味。通常情况下，人参的苦味主要与它的生长环境有关。4. 人参好还是人参须好人参分为地上和地下俩部分，地上部分为茎、叶、人参花（人参果）、果实（人参籽）。人参的地下部分可以分为芦头、主体和须子。人参茎就是连接芦头和人参叶、人参籽的茎秆，一般参龄越高，人参茎就越长。山参生于山林较坚硬的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称)，皮紧细，纹深为佳。移山参是较小的山参，采集移植于山林中，移栽十年以上再挖出，品质不及野山参。5. 人参须和人参的区别野山参太少了，现在好多都是移山参冒充野山参。其中关键就看芦，野山参一般分很多节，一节代表一年。这里要注意有些是人工粘上去的。然后就要看珍珠疙瘩，就是野山参的须上面很多小疙瘩，野山参的疙瘩非常多。野山参的须长而多，人工种植的短而少。因为野山参要吸取营养只有把根长长点才行，人工种植的有人是非，所以不会长那么长。还有铁线环纹，就是参身上一圈一圈很细的纹路。这个野山参也很密集。人工种植的几乎很少。