1. 干人参咋保存人参做为一种原药材,并没有设定保质期的要求,因此人参只要保存得当,没有出现发霉、长虫、变质等情况的话,都可以长久保存下去。人参可以炖汤、生吃或者是切片嚼服。 如果人参没有保存好的情况下，或者是受潮或者是长霉，都会说明这个人参已经变质了，已经坏掉了。这种情况下的人参就不能再吃了。2. 干人参保存方法海参制成干海参就是为了方便贮存和运输，但是干海参在贮存的过程中其实也要用对的保存方法，而干海参的最好保持方法就是将干海参密封，放在通风、干燥处。据悉这样保存的海参可以长达2-3年时间，其实除了干海参的保持方法，其他海参的保存方式也是很讲究的，下面我们就来看看这些海参是如何保持的。即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。冻干海参：密封置于干燥处，常温下36个月高压海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月。单冻海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月。盐渍海参（半干）：已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。3. 干人参保存越久越好人参也有保质期，干人参的保质期一般在2～3年。鲜人参的保质期则较短，建议买来后尽快食用。干人参即鲜品人参晒干或烘干，进行脱水处理再切片。干人参存放的最长年限一般为3年，但是在存放过程中，存放的时间越久，人参的药效就会越来越弱。干人参的存放方式一般常温或冰柜贮藏。常温贮藏即为贮存在密闭的缸或盒内，且在底部放入适量的干燥剂，保持贮存环境干燥。再将人参用塑料袋仔细包好放进后加盖密闭。冰柜贮藏即用塑料袋将人参密封好，放入冷柜中冷藏。4. 干人参保存温度人参是需要酒泡才能保质的，但也有一些其他的保质方法，也是能够让人参保存的。将鲜人参用一次性牙刷洗净，放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55度以上白酒密封瓶口，浸泡。用高酒精度的酒保存鲜人参，可保存数年而不变质。　　2.酒精保存　　鲜人参可以用酒精保存，但只能作为观赏，酒精不能饮用。　　3.苔藓保存　　自古以来，挖人参的人就用青苔把刚挖的人参包起来保鲜。在家里，人参可以用青苔保存。青苔可以大大保存鲜人参的水分，最好放在冰箱里保存。如果苔藓稍干，喷些水保持苔藓湿润，这个方法保存一年都不是问题。　　4、沙埋法　　将人参用干净的细沙严严实实地埋起来,温度最好控制在10°左右,可以保存几个月但是不能长久贮存。5. 干人参保存期多长不同人参，保质期时间不同。在没有受潮的情况下，生晒参可以保存2-3年，红参可以存放5年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上，甚至五十年。西洋参只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期，没有受潮变质发烂就可以一直食用。6. 干人参保存要放速冻吗1、苔藓保温盒冰箱冷藏法，保存1-3个月之间。注意事项：将鲜人参表面水气沥干，就是表面湿度无，然后用苔藓包裹放于保温盒内，苔藓湿度在5%上下即可，然后盖上保温盒盖存于自家冰箱冷藏即可，温度要求在0度上下最好，在此过程中，5-7天，可以打开盖子，查看苔藓湿度，如无水分可喷些水雾，然后将人参可取出在阴凉处通风1分钟后，再放入保温盒内，这样重复操作，鲜人参可存放大于3个月，但前提，鲜参完好，芽孢完好，参体或参须无烂点无坏处，否则会影响储存时间。2、用纸巾或干净毛巾替代苔藓放于保温盒冰箱冷藏存放。此法也1苔藓保温盒冰箱冷藏法相同，只是把苔藓更换成了纸巾或毛巾，因苔藓稍沫太多，容易造成脏的感觉，因此使用纸巾或毛巾，湿度也在5%上下与1法完全相同。3、鲜参冷冻存储法。此法，最好是刚从土中采挖出后的鲜人参，不管是园参还是林下参还是野山参都可选择此法，就是将鲜参表面水分沥干，之后放入塑料袋或内上下放置苔藓的保温箱，直接放入家庭冰箱冷冻负15-18度上下。在使用人参时，提前将人参取出，放于0度上下的冷藏位置，慢慢缓冻，一般1-3天冷冻的鲜参即可恢复到刚出土时的状态，正常使用即可。7. 干人参咋保存最好对于保存新鲜林下参的方法，在咱们日常生活中，还是有非常多的办法的，通常而言，有以下几个方法来保存新鲜的林下参：1、泡酒保存林下参将刷洗干净的林下参放入事先准备好的玻璃瓶中，然后加入适量的高度纯粮食酒，加盖密封浸泡即可，用高度纯粮食酒浸泡的林下参参，可长达多年不坏。2、真空包装保存这种保存林下参的方法最为简单，首先将新鲜的林下参洗干净，然后把林下参放入事先准备好的塑料袋中，用真空包装机口空氧气即可。3、晒干来保存将新鲜林下参洗干净后，通过太阳晒制，等到脱水之后，把林下参放入干燥阴凉的地方，这样晒干的林下参一般可以保存好几年。4、冰箱保存冰箱保存新鲜林下参，这也是一种比较简单的保存林下参的方法。如果是短期内需要使用林下参，则可以对林下参进行擦拭表面的水，密封包装完之后，放入冰箱保鲜层即可。如果短期内不需要使用林下参，则放入冰箱冷冻层即可，对于放入冰箱冷冻层的新鲜林下参，需要多包几层防护层。8. 干人参保存温度要求1.将人参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中，温度保持在5摄氏度最好。但是一定要注意在平时多对包装进行检查，查看是否破损，要严格防止冰箱里的湿气会吸附在西洋参上，导致霉变、生虫。采用冷藏法保存的西洋参，一旦从冰箱取出后，就要立即食用，以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。2.也可以取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶，瓶子最好是深色的，用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时，可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。3.在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。9. 干人参保存可以放多久会的，但是对于中药来说，一般保质期比较长。人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：　　①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。　　②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。　　③低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。10. 干人参咋保存不会坏1、吸湿剂干燥保管法在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，放在阴凉干燥的地方。2、沙内保存 这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，存放在阴凉干燥处，禁止阳光暴晒，可保存1个月以上。3、低温保存法将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。4、常规保存法对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。