1. 人参果皮硬可以吃。人参果的皮并不具有毒性，所以想吃的话是可以吃的，而且人参果皮中也含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，因此带着皮一起吃的话，对于人体来说营养价值也会更高一些。只是因为人参果的皮吃起来比较粗糙，而且在其生长的过程中，果皮上会带有较多的灰尘、泥土以及农药的残留物等，所以在吃的时候也要清洗干净之后再吃，不想吃的话也是可以不吃的。2. 人参果的皮能吃吗人参果的皮很薄，是可以吃的，不要刮掉3. 人参果皮厚那是因为人参果还没熟透的原因。人参果成熟之后，果皮是金色或者奶色的，部分果实上带有紫红色条纹，果肉多汁鲜嫩，重量增加，手感偏沉，完全成熟果肉会变软，香味浓烈。未成熟的果肉是白色，果实青脆，香味闻不太出。挑选时注意选择外形饱满，香味四溢的果实。完全成熟的果实需要先观察果肉，是呈奶白色的，果实口脆，这个时期食用果实鲜嫩多汁，口感比较甜糯，在过一段时间它全部熟透，果实表皮会变得萎缩，果肉会变软糯，味道芳香四溢，但口感较差比较涩。果农一般在这类果实七八成熟的时候可以采下，此时果实是椭圆形的，果皮是白颜色的，极少数也带有紫色条纹。一般买回的果子放置10--15天左右会进入它的成熟期。4. 人参果皮硬吗像黄瓜的味道，人参果营养丰富，含有多种维生素、微量元素，尤其含有大量的维生素c、维生素A和硒元素，果肉甘甜多汁，深受大家的喜爱，但是人参果中含有大量的蛋白质、膳食纤维，吃多了会加重肠胃的负担，容易引起消化不良及肠胃不适等，一般来说，一天食用2个即可。5. 人参果为什么硬硬的第一种是人参果。这种水果因为和西游记里面那个圣果有着一样的名字，所以很多的卖家都会把人参果做成和剧里面一样的小娃娃的形状，看上去长相十分的奇特。但是人参果的味道并没有很好，味道十分的寡淡，既没有酸味也没有甜味，很少有人会喜欢吃。第二种是牛油果，其实牛油果前一段时间还是很火的，很多人都在买，但是它的价格还是很贵的，一个牛油果的价格比得上其他水果一斤的价格，而且牛油果还不是很好吃，里面有一种十分奇怪的味道。第三种水果是刺角瓜，知道这个水果的人没有很多，这个水果一般都是南方地区会比较多一些。刺角瓜的外表就不是很好看，上面都是刺，而且吃起来的话味道也是十分的奇怪，表皮很硬，而且看上去的颜色也不好看，让人看起来就不是很有食欲，而且吃起来的话味道也是十分的奇怪，让人很难咽下去。6. 人参果皮硬可以吃吗?人参果可以削皮吃，亦可洗净后直接吃，并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。且人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E，以及维生素B，还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。由于部分维生素和矿物质不能在人体合成，需要通过食物、药物等外源性途径补充。因此适当进食人参果后可补充人体对这些营养元素的部分需求，具有一定的营养保健价值，通常洗干净后可直接吃。需注意的是，如果在没有经过清洗、或者未清洗干净的情况下连皮食用人参果，可能导致农药残留或者细菌经口腔进入人体，易引发腹泻、腹痛等不良反应，但一般此类情况较少见。