1. 长白山刺参的作用与用途长白山主要生产人参,貂皮,鹿茸， 除此之外,野生灵芝、长白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、不老草、熊胆、蕨菜、猴头菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃、党参、天麻、五味子、细辛、黄芪、刺五加、刺参……等都是长白山生产的2. 长白山野参有什么功效一、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。三、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越长越好)开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。3. 白刺参有营养吗白刺参主要产地在南方海域，适合在海水温度较高的海域，而刺参正相反4. 野生白刺参由于加工工艺不同，海参的颜色也不一样。盐干海参是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。加工方法简单，成本更低。通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理。盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。盐在海参加工的过程中的作用：一、脱水作用海参脱水是加工过程中必须的一道工序，因为活海参的体内含有大量的水分，即使经过加工仍有很多水，这既不利于运输也不利于保存。加入盐可以配合高温，使海参体壁紧缩，将体内所含的水分排除。水分析出之后，海参的体积就会缩小组织也随之收缩，然后再经过晾晒烘干后就成了市场上常见的干海参。二、杀菌作用盐除了有脱水作用之外，还能在加工过程中起到杀菌作用。同时，在加工完成后，盐分的杀菌作用也延长了海参的保存期。海参表面的盐分，能充分隔绝海参和空气直接接触，使得空气中的水分和细菌不容易进入到海参中，海参一不容易返潮，二不容易受霉菌感染，三不容易滋生细菌，只要储存方法正确，就能保证海参不易变质。三、防腐作用在没有人工防腐剂的过去，长久以来人们都用盐来作为主要的防腐手段。过去人通常把鱼、肉等加盐风干晾晒，这样食物就能更长久的保存。因此在海参加工过程中放盐，能保证干海参不易腐坏，同时也延长了海参的保质期。但是，随着科技的进步，盐在防腐方面已经不具备太大的作用。5. 长白山刺参的功效刺参富含蛋白质和无机盐，不含胆固醇，能调节脂质代谢，能明显降低脂肪含量和胆固醇含量，预防心脑血管疾病。海参含有赖氨酸，可促进人体发育，增强人体免疫功能，改善中枢神经组织功能，增强记忆力，预防老年痴呆症。海参含有钙和其他矿物质，可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松和骨质增生。6. 长白山刺参的作用与用途禁忌长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。除人参、貂皮、鹿茸之外，还有珍贵的药材如党参、细辛、刺五加、五味子、灵芝等；名贵山菜如蕨菜、薇菜、刺嫩芽及蘑菇、木耳等；高级酿酒原料如越桔、山葡萄、猕猴桃等；优质椴数蜜、杂花蜜、美味坚果如红松籽、榛子、山核桃等。动物名药熊胆、獾油、哈什蟆等。食品特产： 鹿茸、榛蘑、紫貂、越桔、蕨菜、黑木耳、山葡萄、山里红、猴头蘑、榆黄蘑、乌拉草、松花石砚、吉林田鸡、长白山美人松、长白山松籽、长白山松茸、软枣猕猴桃等。药材特产: 灵芝、桔梗、人参、细辛、云芝、龙胆、茯苓、五味子、草苁蓉、平贝母、月见草、穿山龙、长白瑞香、轮叶党参、高山红景天、东北刺人参等。7. 白刺参的功效1、白海参和黑海参的区别主要是颜色、生长环境以及功效的不同，白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，而黑海参产量多，售价低，具有一定的经济价值。2、白海参不仅数量极少，对生存水质的要求极为苛刻，如果海水受到轻微污染，白玉参就无法存活，在自然界极为罕见，且通体乳白，白得透明的白玉参为上等白玉参，身上带有黄色的参质量稍次。8. 长白山刺人参的功效与作用、生长环境区别刺参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。刺参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么刺参肉质肥厚、口感韧度好，体内积存的活性物质多，营养价值高的原因。养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。其营养价值也低于刺参。二、形体区别1、底足：刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。2、沙嘴：刺参的沙嘴大而坚硬。肉质上，野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。3、形态：刺参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。4、背刺：刺参背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而圈养海参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。三、口感区别野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好;圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。四、生长年限区别野生刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。医学界公认营养价值**的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域，生长期为3-5年的野生海参品质**。这里温度、水深、盐度**适合海参的生长，海参生长期长 不受人为污染9. 长白山参的功效河参其实就是人参的一种，只是在长白山脉新开合地区出现的新开河参，是用地区的名字进行注册，本质就是人参。用途？参的肉质根为强壮滋补药，茎、叶、花、果加工副产品 都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的商品。人参栽培是参农多种经营的重要项目。