鼻咽癌药膳方 精选　　鼻咽癌为常见之恶性肿瘤，多见于广东、广西等南方诸省。具有一定的地域和种族特点，有家族倾向性，30-50岁为高发病年龄，男性比女性多见。　　主要临床表现为血涕、颈部淋巴结肿大以及癌侵犯颅神经后的症状(神经痛、头痛、眼球麻痹、耳鸣耳聋等)，鼻咽镜可查见鼻咽腔有菜花样肿物，色灰白、表面粗糙或有溃疡、触之易出血。　　中医辨证治疗　　火毒内盛耗阴伤津型　　[临床表现] 鼻咽癌伴左、右两侧颈部淋巴结转移。颈两侧淋巴结肿大、口干，舌红，苔少，脉细数。　　[食疔药膳]　　1、灵芝冰糖蒸藕片：灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。　　2．海带蘑菇藕片汤：海带50克(切小片)，蘑菇100克，鲜莲藕片150克，同放锅内煎汤，熟时放入食盐适量调味，便可食用，每日2次。　　3．海带木耳蛋汤：海带30克，木耳15克，鸡蛋2只。将海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状，木耳浸水泡发，然后一起放入锅内加水同煮，熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加油、盐调味，即可食用。　　肝郁气结型　　[临床表现] 鼻咽癌放疗后，颈部淋巴结尚未消散，鼻咽部仍有肿物，头痛眩晕、口干口苔、胸胁隐痛、便秘纳呆，脉弦数。　　[食疗药膳]　　1、百合银耳羹：鲜百合100克，银耳20克，冰糖30克。将银耳用温水浸泡1小时。然后和百合一起入锅，加水适量，文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。　　2、胡萝卜银耳羹：胡萝卜50克，银耳20克，冰糖25克，将胡萝卜洗干净，削皮切片。将银耳用温水浸泡1小时，洗干净，切去根蒂，然后将银耳、胡萝卜放入砂锅，加水适量，用文火煮沸后加入冰糖，直至汤稠粘即可服用。　　3、蚌肉炖辰砂：生蚌连壳500克(洗干净，捣碎取肉)，辰砂2克，开水1碗。同放入瓷盅炖5小时。吃肉饮汤。每日1次。连服15日为1疗程。　　4、鱼脑石绿豆粥：鱼脑石25克，绿豆50克，赤小豆50克，将鱼脑石捶碎研极细末，和绿豆、赤小豆同煮粥服食。每日1次。　　中医方剂（一）　　〖 辨 证 〗 毒热型。　　〖 治 法 〗 清热解毒。　　〖 方 名 〗 白英菊花饮。　　〖 组 成 〗 白英30克，野菊花30克，臭牡丹30克，三颗针15克，苦参15克，白头翁15克，七叶一枝花15克，白花蛇舌草20克。　　〖 用 法 〗 水煎服，每日1剂，日服2次。　　〖 出 处 〗 《肿瘤的诊断与防治》。　　中医方剂（二）　　〖 辨 证 〗 气血双亏。　　〖 治 法 〗 补肾固本。　　〖 方 名 〗 芪补汤。　　〖 组 成 〗 生黄芪60克，红人参10克（党参30克），仙茅15克，仙灵脾15克，补骨脂30克，骨碎补15克，焦杜仲20克，枸杞子20克，女贞子30克，料姜石60克。　　〖 用 法 〗 水煎服，每日1剂，日服2次。　　〖 出 处 〗 《中医癌瘤证治学》。