药材的性状鉴定内容包括中药粉末鉴定主要是指通过观察中药材的细胞、内含物和颗粒物质的显微特征来达到鉴定药材真伪的目的。通常用于药材粉末、外形较大或组织构造无鉴别特征的药材、破碎药材、含饮片粉末的中成药等。　　随着中成药检验水平的不断发展，各版《中国药典》收载的显微鉴别项的中药成方制剂不断增加。　　除了植物类药材以外，一些矿物或动物类药材也具有稳定的粉末特征，在中成药中也可以用于显微鉴别，以判别这些中药材是否被投料。如在中成药的质量标准中经常利用埋有细小方形结晶的淡黄棕色无定形团块鉴别麝香；利用表面有极细的菌丝体的无色体壁碎片鉴别僵蚕等。矿物类中药材如朱砂、金礞石、石膏等的粉末特征，在中成药标准中也经常被进行显微鉴别。　　显微化学鉴别的研究与应用　　显微化学鉴别法是有针对性地进行与目标成分产生沉淀、结晶、颜色或特殊变化的反应，通过检查中药材细胞壁或细胞内含物的化学物质的性质，从而达到鉴定的一种方法，具体包括显微化学反应和显微定位。　　一是显微化学反应。显微化学反应是将生药的干粉、徒手切片、升华物或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀、结晶或特殊的颜色，在显微镜下观察反应结果，从而进行鉴定。　　二是显微化学定位。显微化学定位一般用于中药材有效成分组织中的化学定位研究，确定其具体存在部位或动态转移途径。其应用必须在所鉴定的药材有效成分明确的情况下，然后选择对有效成分具有特殊反应的化学试剂，使之产生颜色或结晶，用显微镜确定有效成分的存在部位。　　显微定量研究与应用　　显微定量法是利用药材某种组织具有相对稳定数量的特点，采用质量分析法或容量分析法测定成分含量的一种方法。该法开辟了中药含量测定的新途径，尤其为有效成分不清楚的药材的含量测定提供了一种可能的解决方法。近年来，该法被应用到多种中药及中成药的含量测定研究中，具有简便、结果可靠的特点，但目前在质量标准中未见应用。　　一是参比物显微定量。参比物显微定量法虽然具有操作简便、快速等优点，但在实际应用中存在误差较大等缺点，目前已经被非参比物显微定量法所取代。　　二是非参比物显微定量。药材的显微特征是药材自身的固有常数，利用这一性质，有学者采用自身的显微特征代替参比物的方法，并利用容量分析法或质量分析法，对药材某一专属特征进行计量分析，创立了非参比物显微定量法。该法改进了参比物显微定量法的缺点，同时加入了现代统计法，使得到的结果更加准确、可靠。目前主要用于含量测定、质量判别、易混淆中药鉴别等领域，并且在中药显微特征常数与其活性指标成分的相关研究方面也取得一定进展。　　显微技术的发展　　一是偏光显微镜。偏光显微镜又名偏振光显微镜、极化显微镜，主要用于地质学上观察和分析矿石薄片的光学性质，故又称为矿物显微镜。在偏光显微镜下，非均质性（各向异性）的物体或某些分子排列没有次序的有机物会呈现出颜色不同、强弱不一的光彩，其他不起偏光作用的均质性（各向同性）物质在这种暗视野中不发出任何光彩，仍保持黑暗状态。目前，偏光显微镜用于中药鉴别正逐渐受到重视，但仍需不断积累研究资料。　　二是扫面电子显微镜。扫面电子显微镜是1964年以后迅速发展的一种新型电子光学仪器，成像原理类似于电视摄影显像方式，可获得清晰的三维图像，具有直接观察样品表面结构、景深大、放大范围广、分辨率高等优点，主要应用于药材花粉粒、叶表面、种皮表面的鉴别研究。　　三是显微摄影与图像分析。传统的显微鉴别多是在显微镜下观察特征后，手工描绘特征，难免有人为的主观误差。后来使用普通相机与显微镜相连的显微摄影弥补了这一不足，现在已将数码相机（或CCD）代替了普通相机，且可以用计算机对图像进行进一步的处理。目前，二者正在被逐步推广使用。图像分析技术有助于中药显微鉴别向人工智能化方向发展，并为近缘品种和混淆品种中药鉴别提供了比较可靠的分析手段。但因其只是部分组织特征的定性定量描述，并且技术规范性有待进一步完善，故现在只作为中药显微鉴别的辅助手段。　　显微鉴别法存在的问题　　显微鉴别一直是鉴别药材真伪的手段之一，有着其他鉴别手段不可替代的作用。但在显微鉴别时，由于中药材（饮片）或中成药的质量情况多种多样，当观察到中药材（饮片）样品为伪品或中成药存在按处方或制法规定不应该出现的显微特征时，如何下结论值得探讨。　　一是检验中药材（饮片）时，当观察到一些标准规定以外的显微特征时，参考文献、对照药材都确认此种药材（饮片）不具有此种特征。如山药的地区习惯用药参薯，除可检出石细胞外，其他特征符合规定，该如何下结论。　　二是检验以饮片粉末与浸膏混合投料的中成药制剂时，应以浸膏投料的饮片检出此种饮片的粉末特征。如镜检出现概率高于100%的（制片5张，每片都能检出），其他显微特征符合规定，该如何下结论。　　三是检验含饮片粉末的制剂时，当饮片粉末粒度较细而导致粉末特征被破坏，或几种药材的特征相似难以甄别，是否可以使用另一些具有鉴别意义的显微特征作为辅助鉴别特征，帮助判断制剂中是否投入了此种饮片原料，以免出现假阴性，影响结果判断。　　目前，在实际的中药显微检验工作中，检验人员除了必须掌握显微鉴别的操作规程外，对于显微鉴别结果的判定，仍是以各自的经验为主。因此，有必要在已有的显微鉴别操作规程（SOP） 的基础上，增加一些判别方面的内容，以减少人为因素的影响。　　（性状鉴定药材时应从哪些方面进行观察【来源】为毛茛科植物乌头的干燥母根。 【产地】主产于四川省、陕西省；湖北、湖南、云南、河南等省亦有。 【采收加工】6 月下旬至 8 月上旬采挖，除去子根、须根及泥沙，晒干。【性状鉴别】药材呈不规则圆锥形，稍弯曲，顶端常有残茎，中部多向一侧膨大。表面 棕褐色或灰棕色，皱缩，有小瘤状侧根及子根脱离后的痕迹。质坚实，不易折断。断面类白 色或浅灰黄色，粉质，形成层环纹呈多角形。气微，味辛辣而麻舌。 药材性状鉴定主要包括性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试1.形状2.大小：长短、粗细（直径）和厚度。3.色泽：日光下观察药材的颜色及光泽度。大部分药材的色调是复合的，二种色调组成的应以后一种色为主，如黄棕色,以棕色为主。4.表面特征：5.质地：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或松泡）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。6.断面特征：自然折断面和横切面特征。折断面特征指药材折断时的现象。7.气8.味：如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好;黄连、黄柏以味越苦越好；甘草、党参以味甜为好等。9.水试：红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色；10.火试：如沉香点燃则香气浓烈。药材的鉴别包括哪些方法性状鉴定法就是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法在我国医药学 宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定与来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需与标准药材标本和文献核对，有的药材还要注意栽培品与野生品的差异。传统鉴别经验与现代动植物分类学和形态组织学相结合，使性状鉴定更加准确与科学，是保证药材质量行之有效的重要鉴定方法之一，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。从性状鉴别真伪药材时应注意哪些方面（1）形状：是指药材的形态。如鉴别术语“狮子头”——党参根顶端具有的瘤状茎残基：“蚯蚓头”——防风的根头部具有的横环纹：“马头蛇尾瓦楞身”——海马的外形。（2）大小：药材的长短、粗细（直径）和厚度。（3）色泽：是指在自然光下观察的药材颜色及光泽度。药材的颜色与其成分有关，色泽通常反映药材的质量，如黄芩主要含黄芩苷、汉黄芩苷等，保管或加工不当，黄芩苷在黄芩酶作用下水解成葡萄糖醛酸与黄芩素；黄芩素具 3 个邻位酚羟基，易氧化成醌类而显绿色，因此黄芩由黄变绿后质量降低。丹参色红、紫草色紫、玄参色黑、黄连以断面红黄色者为佳。药材鉴定的依据中药鉴定就是依据《中国药典》，部颁药品标准等，对中药检品的真实性、纯度、质量进行检定和评价。1.检品受理2.检验①中药品种（真、伪）的鉴定；中药质量（优、劣）的鉴定②中药质量（优、劣）的检定。中药纯度（包括杂质、水分、灰分、重金属、砷盐、农残等）优良度（浸出物、挥发油、有效成分）3.检验记录及检验报告书（1）检验记录（2）检验报告书：是对药品质量作出的技术鉴定。药品检验所出具的检验报告书，则是具有法律效力的技术文件，应长期保存。4.异议与仲裁不属于药材鉴定的内容是来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。 （一）来源鉴定法又称基原鉴定法，是应用植（动、矿）物分类学的知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用品种准确无误。1．来源鉴定的内容：包括原植（动）物的科名、植（动）物名、拉丁学名、药用部位，矿物药的类、族、矿石名或岩石名。2．原植物鉴定的步骤：①观察植物形态；②核对文献；③核对标本。中药的原植物鉴定，除经典分类学方法外，还可使用化学分类学、细胞分类学、数值分类学、DNA分类学方法和技术。（二）性状鉴定法就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法积累了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。 性状鉴定的内容包括形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断面的特征、气、味、水试、火试等。1． 药材 ：⑴ 形状 ：药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。⑵ 大小 ：指药材的长短、粗细（直径）和厚度。⑶ 色泽 ：药材的颜色与成分有关，颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素之一。一般应在自然光下观察药材的颜色，如用两种色调复合描述色泽时，应以后一种色调为主色。⑷ 表面特征 ：指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其它附属物等。⑸ 质地 ：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或泡松）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。⑹ 断面特征：包括自然折断面和横切面。⑺ 气 ：“气”是由于药材含有挥发性物质的缘故，也是药材的重要鉴定特征之一。⑻ 味：药材的味感是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。味感也是衡量药材品质的标准之一。⑼ 水试 ：有些药材放入水中，能产生特殊的现象，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。⑽ 火试 ：有些药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。三）显微鉴定法是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，矿物的光学特性，以及利用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布，用以鉴定药材的真伪和纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。药材的性状鉴定内容包括哪些干漆的药材性状鉴定质坚硬，不易折断，断面不平坦，具特殊臭气，干漆的药材显微鉴定置热水浴中加热5分钟，放冷，滤过，取滤液1ml，加三氯化铁试液1～2滴，显墨绿色。简述中药性状鉴定的主要内容中药基原指的是科属，有同科同属，有同科不同属。中药鉴定的方法主要有基原（来源）鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称为“五大鉴定法”。也就是说中药的基源就是指一味中药，可以是来源于几种不同科属的动物或是植物。