蛇干怎么使用炖汤当然是用新鲜的好了，现杀的肉质新鲜，肉质肥美，而且香甜五步蛇干怎么食用蛇箱养蛇是很早就有的技术，但现在的三大肉用蛇，都放弃了蛇箱养殖，采用蛇池饲养，一是蛇箱养蛇比较麻烦，更重要的还是管理难度大，饲养有很多的缺陷。而五步蛇选择这种养殖方式，也是没有办法的方法。蛇箱养殖五步蛇，便于采集毒液，灌喂食物。饲养过五步蛇的蛇友都知道，当采集毒液后，五步蛇很少有主动吃食物的。采集毒液虽然是几滴口水那样少的液体，但对毒蛇来说也是伤害不小，加上五步蛇本来就是懒蛇，懒到都不想吃食物的地步，所以五步蛇自然状态下生长比较缓慢，它们在一个地方静卧可以达到几天。 所以，养殖五步蛇的但基本都是灌喂的，虽然有的部分是采用蛇池养殖，和目前的肉用蛇差不多，但还是比较少的，蛇箱养殖还是比较适合这种剧毒的毒蛇，也可以避免不小心，在操作的时候被其他毒蛇咬伤，当然，蛇箱养蛇也有一些饲养种蛇，也可以说暂养种蛇的养蛇成这样饲养吧，收购野生的成年是，暂养产蛋后出售掉，而不是继续留下饲养。 五步蛇养殖虽然价格高，但想卖蛇毒还是比较难的，目前蛇毒处于饱和状态，有价格没有市场收购，卖是一个无法解决的问题。目前人工养殖五步蛇，想进入这个行业的话，基本都是出售蛇干、制作蛇酒和其他用途，卖蛇毒还是要自己寻找销售渠道。蛇干怎么吃将蛇干用水浸泡至软，用文火稍煮一下再洗净，加排骨，老母鸡，红枣、枸杞，姜片等佐料，慢火煲煮一至二小时，即可成营养丰富的"龙凤汤"。海蛇干的做法步骤1、把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。2、金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。3、木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。4、干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。蛇怎么烘干我去年（2015年）买的是36元一条，现在养的还比较可以。大的1.5斤了，大部份只0.8斤，可能是我第一次养，成活才50%。但我知足了！ 蛇干怎么做主料：乌鞘蛇一条辅料料：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐，备高压锅做法1、将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高，烧开后放入十三香。3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟。4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料。5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。蛇干的制作方法蛇粉是将蛇经过烘焙打成的粉。其制作方法如下 ，将蛇择净杂质，除去内脏，沥干水分再用黄酒闷透，取出，切成细条段，起锅用微火慢慢焙干（放在铁筛上火铁锅里，焙至黄脆），下一步就是研粉可以选家用打粉机打粉，或兑窝捣过筛，或用擀面杖擀等，即成。蛇干些什么以蛇做宠物在国外和港台地区已经很流行，在国内算是刚起步，而且人们对蛇不了解，对其产生了不少误解。其实那是种美丽而深具魅力的动物，冷然安静的态度，充满着惑魅和神秘的刺激。家庭饲养蛇有干净，容易打理，没有异味的好处，照料上最主要的工作可能就是喂食。大部分的人养的不外是金蟒、缅甸蟒、红尾蚺、玉米蛇、球蟒和各种鼠蛇等，多以小蛇为主，因为体积小也较好照顾。一般作为宠物饲养的蛇一定是无毒蛇，同时性情要平和，对于人没有攻击性，且多半从小养起，较易于和主人培养感情。各种蛇的食物和行为都不同，所以饲养前先集中资金有针对性的购买一些参考书籍和辅助读物，例如生物学词典之类的，着力学习基础分类法，基本弄懂系统检索表，熟悉常见爬虫的习性和分布；或者上港台或国外相关的爬虫网站搜集资料。如何购得你的宠物蛇呢？一、设备卫生合格的爬虫宠物店，遗憾的是中国十分缺乏专业的爬虫店，这类宠物店只有在香港、深圳、南京、上海等发达城市找到，一般出售进口的高档宠物蛇。二、蛇类批发市场，那里的蛇大多数是一手蛇，有的店主会分开暂养一些漂亮、稀有、可以作为宠物的蛇，所以比较健康，而且蛇的种类比较齐全，很多爬虫店、菜市场都会来这里进货。三、从野外捉，如果你艺高人胆大，这不失为好的方法。但是会破坏当地的生态平衡。家庭观众切勿模仿！蛇箱应该大小适中，容易清理，通风状况良好，可用木制，正面玻璃门，上方或两侧蒙上通风的砂网；也可以用塑料箱，两边或上面刺些小孔通风。饲养箱面积要相当于蛇体长平方的3/4，当然，可以尽量大一点。饲养箱的温度宜保持在25~30℃之间，夜间则须降低5度左右；可以箱的上方装上射灯加温。水，对蛇来说十分重要，蛇箱内必须长期放置一个足够大的器皿来装水。水容易被蛇的排泄物污染，最好每天或隔天换水一次。大部分的蛇都喜欢泡水，时常给蛇泡水，你家的蛇会感到很舒适，并且不会发生蜕不了皮的病状。在箱子铺上报纸，毯子，小石子可以使箱子的清理变的容易的多；用半切的化盆给一个蛇能稳身之所，或者放上一些树枝，至于其它岩石、植物等点缀之物根据各人爱好而定，使蛇住得舒服又有视觉魅力。品种不同的蛇对食物种类也不同，而且个别野生的品种，拿回家后不要玩弄它，必须让它安静几天才喂食。例如游蛇类主要喂食青蛙和鱼；锦蛇类吃小老鼠、蛋；蟒蛇吃老鼠、兔，甚至家禽等活饵。要注意一个问题，蛇是很文静的动物，在进食的时候不要去摸它和在它面前做大动作，否则你会坏了它的胃口，把食物吐出，造成食道和口腔的受伤。通常为每周喂一到两次。切记不要在进食后玩弄蛇否则很容易呕吐，造成食道内伤。具体分析蛇类从4月到11月这段活动期中摄食量的详细情况，大致有这样的摄食规律：如果把4月份蛇的摄食量看作是1份的话，那么在蛇类刚出蛰的前期，也就是5月份则是1.5～2.5份；6月基本与上月持平，维持在2.5份；7月的天气最闷热，蛇的摄食量有所下降，降至2—2.3份；8月是初秋，天气仍很热，摄食量同7月份；然而到了秋高气爽的9、10月份，蛇的摄食量猛增至3—5份。俗话说得好：“秋风起，三蛇肥”，此话确实反映了蛇类生长及增膘程度的实际情况。加之冬季将临，蛇类需大量进食贮存丰厚的脂肪，以期渡过漫长的冬眠。11月份的天气已渐冷，月初时蛇仍猛进食，但到临近冬眠前的20天左右，蛇的摄食量明显减少，甚至再不进食，故就11月份的进食量而言仅为3份左右。加温也是促使蛇在冬季正常进食和越冬的最好办法，但是总体来说11月到明年3月间，就算加温，蛇的进食次数也相对较少，不过只是生物种决定，无须担忧。反而喂食次数频繁，会加速新陈代谢和细胞磨损，加剧衰老，缩短寿命。只有确实了解、掌握了蛇类各月份的进食规律，我们就要尽量设法满足其食物的投喂，这是养好蛇类的基础和关键。饲喂人员应充分遵循蛇类的进食规律，做到合理、按时、足量、科学的投喂。平时在抓弄蛇尽量不要突然在它上方触摸它，手不要在在其面前胡乱挥舞挥舞，蛇是敏感而多疑，而且天敌主要来空中和正面，否则，它会误以为有危险，就会攻击你。抓蛇应该顺蛇身的鳞片，从蛇的腹部开始把其抱起，并可轻轻将其取出，尽量让它得到更多的支撑点，这样它就感觉到你很友好很安全，蛇就会缠在手上，这样的手法再凶猛的蛇也会把你当成朋友。时间长了，蛇适应了这些动作和你的气味，就会逐渐驯服了。蛇干草是做什么泥蛇养殖方法：　　种苗培育　可以直接从野外捕种蛇，或收购个体色泽好、母蛇腹大的作种。放入3-10平方米的.繁育池内，公母比例1：3。　　繁育池保持淤深30厘米，水深30厘米，并适量放入干稻草或其他干草，经常换水，保持水质清晰便于观察，繁殖期间保持种蛇食源丰富，一旦产仔应在半天内分离，投入过渡池培养。幼蛇以熟蛋黄黄稀饭、红虫等饲喂。　商品蛇养殖　　1)建池以100平方米为宜，挖深1米以上，回填淤泥或熟田土30厘米，注水40厘米以上，按池面积1/4加铺干稻草或干草10厘米，在池塘周围砌1米高的防逃防鼠墙。　　放养　　泥蛇从过渡池捞出后，按大小强弱分开放养入池，放养密度每平方米10条，池内可加放繁殖快的小型鱼类伴泥蛇共同生长。　　饲喂　　泥蛇食性杂，个体小进多喂些黄粉虫、蚯蚓、明虫和甲鱼料、鳗鱼料，大蛇可饲喂各种动物下脚料、死动物、鱼虾等。也可装黑光灯诱虫喂蛇。　　管理　　堤埂可种植各种瓜果菜，但不能使用农药，池周围可适量栽种茭白或深水稻。高温季节、常换水降温，低温季节加投干草入水保温，上市规格150-500克，泥蛇病害比较少，一旦发现泥蛇有异可用鱼爱的新等药物防治，个别体表病用新洁尔来清洗消毒。不能让农药入水。　　养殖场地周围做好防鼠工作。一旦人被蛇咬伤应立即取出毒芽，用水生油草与清水擦洗伤口并到医院治疗。? ? ? ? 防病：泥蛇的适应能力特别强，病害比较少，一旦发现有异可用药物防治，个别体表病用新洁尔灭来清洗消毒，同时养殖场地四周要做好防鼠工作。蛇干是怎样烘干的一、场地建造选择地势高爽、阴凉潮湿、排水方便的地方建造脆蛇园。脆蛇园墙高约2.5米，面积视饲养规格而定。园内用水泥筑造若干个蛇池，有过道与蛇园相通。蛇池内墙高1米。池顶内侧铺盖活动的水泥板，以避风防雨，池顶外侧覆以尼龙纱盖，以利通气透光。池内用石垒成各种形状的洞穴，池底铺垫20厘米厚的腐殖质，并放养蚯蚓、蝼蛄、蝗虫等小动物，让脆蛇自由捕食。同时，在园内四周种植阔叶树、葡萄、杂草等，营造成一个荫蔽湿润的环境。二、人工繁殖方法脆蛇的人工繁殖方法较简单，目前仍用自然交配方式。在冬眠初醒后，对已性成熟的种蛇按1～2:1的雌雄比例放入事先准备好的繁殖专用池内，任其自由交配。种蛇的数量应根据池的面积而定，小者只放1对，大者可放数对，但应有足够的洞穴和交配、产卵场所。交配时应避免惊扰。脆蛇卵产下后可进行自然孵化。但为提高孵化率，也可根据天气的具体情况采取相应的措施，使卵孵化时的环境温湿度保持相对恒定或波动较小。另外，也可进行人工孵化。三、饲养方法应以蚯蚓为主食，兼喂蝼蛄、蜻蜓、蛴螬等一些幼小昆虫及猪肺。日粮尽量多样化，以活饵为主，搭配少量死物。除冬眠不喂外，活动期每日定时饲喂2次，上、下午各1次，每次喂量以稍有剩余为度。因脆蛇的吻部和头部不能大幅度开张、收缩，因此饲喂的食物块不能太大。脆蛇的视力较差，捕食能力也较弱，喂时一定要将食物放入洞口处，让其自行取食，或人工将食物用竹夹挑起送到脆蛇的嘴边，让其咬食。除供给充足食物外，水也是不可缺少的。一般在脆蛇池底筑1个浅水塘或用瓷盘盛水放于池内，供脆蛇饮用。每日换水1次，保持水质清洁。每日还应及时清除食物残渣和腐物剩料，打扫园内、池内卫生，并逐个检查脆蛇池是否有山鼠等天敌入侵，是否有患病蛇或死亡蛇。四、疾病防治脆蛇自然发病较少，只是蜕皮困难时蛇体上出现方块黑斑，逐渐扩大而引起死亡。此时应保持池内干燥通风，避免过分潮湿，加强营养，可预防此病。可用2％碘酊涂擦霉斑部位，每日2次，连用3日，也可用制霉菌素稀释后涂擦患部，一般10日内可痊愈。五、产品采收与加工脆蛇产品为干燥全体。每年端午至中秋为采收旺季。采收时，将鲜活脆蛇放人瓶中，倒进白酒，待其死后，将其以头为中心盘成数圈，用竹签固定，置于炭火上缓慢烘干即成。蛇怎么烤干蛇皮扒下来 肉洗好 控水 切成 与竹签的3分之2大小 把蛇肉 放到一个容器里 少许精盐 （放多少要看 蛇肉多少来定） 料酒 （去处土腥味） 少量酱油 高汤精（味精，鸡精也可） 腌制半个小时以上 时间长点 肉能入味，最后就要 用竹签穿上 可以烤了 如果家里有老干妈辣酱 烤试可涂抹上一点 味道更佳 需要注意要是打算方辣酱 腌制时 别方太多盐，咸了可不好吃了，等快要熟了，放上孜然，细辣椒面 ，再烤一会 就ok了 椒盐蛇肉的制作材料：主料：蛇肉500克调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克椒盐蛇肉的做法：1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；4. 葱切末，青红椒切粒；5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可潮汕做法：蛇剥皮， 从颈部下刀， 分两次，左右两片将肉撕下。皮、 骨砍段煮汤， 肉用刀背剁过， 切片， 拌油。汤好时涮空心菜和蛇肉， 肉蘸酱（以普宁豆酱为底加工而成），美味无比 菜 名： 蛇肉 主 料： 石上柏100克，蛇肉300克切成小块，葱白、生姜、精盐适量。做 法： 将石上柏洗干净，与蛇肉一起放入锅中，加水适量，放入葱白、生姜、精盐适量。煮沸后转慢火煮1小时，滤取汤汁，取肉去渣，然后再将肉汤置锅中，再放入米酒、胡椒适量调味即成。有扶正抗癌功效。药用价值： 治癌症虚弱者。备 注： 内热生风，孕妇忌用。水蛇干的食用方法　　水蛇汤材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。　　做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。　　提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。