展开全部。鱼翅羊肚菌鸡汤.1鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉,那是不能吃的鱼肉.2清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅).3然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水.4再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味.再取出沥干水.如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱.这是我的发制方法.如果你有更简便能发得更好的方法请教我.5羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤.6然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过.7把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味

羊肚菇煲汤怎么做好吃

食材材料：羊肚菌，黑枣，桂圆，白玉菇，高汤，盐步骤/方法1将干羊肚菌洗净，用温水泡软2黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮3将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用4再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右5临出锅前放入适量盐即可

羊肚菌煲什么汤有营养

羊肚菌与羊肉一起煲汤最好。羊肚菌属于野生菌，肉质滑嫩，味美、口味极鲜。含有丰富的蛋白质，20多种氨基酸，多种维生素、纤维素、果胶、微量元素。它除了具有营养滋补作用外，还能提高人体的免疫功能、养脑健脑，增强记忆、补血，益肠防痔，是增进营养与食疗的主要原料。长期食用，具有滋补防癌等功用，且开胃助消化，有降糖降脂、排毒养颜、调理身体的功效。与羊肉一起煲汤口感清香鲜美，抗衰老、增强免疫力的功效更好。

黄精可与羊肚菌一起煲汤吗

黄精与羊肚菌可以一起煲汤喝。因为这两样东西互相不相克，一起煲汤口感清香鲜美营养价值高。黄精具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎。适用于各种湿热证，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。泡水喝不会增强抵抗力，更不会上火，过食反而会损伤脾胃。具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

羊肚菌玉菇汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料：羊肚菌8个 白玉菇适量辅料：黑枣7个 桂圆3个调料：盐适量 高汤适量做法：1.将干羊肚菌洗净，用温水泡软2.黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮3.将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用4.再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右5.临出锅前放入适量盐即可小贴士：泡羊肚菌的水40-50度即可。