要获得中级厨师证并考取高级厨师证，需要满足一定的条件和经历一定的实践经验，以下是一些建议和要求，以帮助您为这个目标做好准备：

1、具备基本的烹饪技能和知识：要成为一名高级厨师，您需要熟练掌握各种烹饪技巧，如切菜、炒菜、烤肉、炖汤等，您还需要了解食材的选购、储存和使用，以及食品安全和卫生知识。

2、参加专业培训课程：为了提高自己的烹饪技能，您可以报名参加专业的烹饪培训课程，这些课程通常包括理论知识和实践操作，可以帮助您更好地掌握烹饪技巧和知识。

3、积累丰富的实践经验：在成为高级厨师的过程中，实践经验是非常重要的，您可以在餐厅、酒店或其他餐饮场所工作，从而积累丰富的实践经验，您还可以参加各种烹饪比赛和活动，以提高自己的烹饪水平和知名度。

4、取得中级厨师证：在考取高级厨师证之前，您需要先取得中级厨师证，这需要您通过中级厨师证的考试，考试内容包括烹饪理论知识和实际操作，取得中级厨师证后，您将具备更高的烹饪技能和知识，为考取高级厨师证打下坚实的基础。

5、持续学习和提高：作为一名高级厨师，您需要不断学习新的烹饪技巧和知识，以适应不断变化的餐饮市场，您可以通过阅读烹饪书籍、参加烹饪培训课程、观看烹饪视频等方式，不断提高自己的烹饪水平。

6、拓展人际关系和合作能力：在餐饮行业，人际关系和合作能力非常重要，您需要与同事、上司和客户建立良好的关系，以便更好地完成工作任务，您还需要具备团队合作精神，与其他厨师共同完成复杂的菜品制作。

7、提高创新意识和审美能力：作为一名高级厨师，您需要具备创新意识和审美能力，以便为顾客提供独特且美味的菜品，您可以关注时尚潮流、美食节目和国际美食节等信息，了解最新的烹饪趋势和创意菜品。

8、注重卫生和安全：在餐饮行业，卫生和安全是非常重要的，您需要严格遵守食品安全法规，确保食材的新鲜、卫生和安全，您还需要定期进行食品安全培训，提高自己的卫生意识和安全操作能力。

9、培养良好的职业素养：作为一名高级厨师，您需要具备良好的职业素养，如诚信、敬业、负责任等，这些素养将有助于您在工作中取得更好的成绩，赢得同事和客户的信任和尊重。

10、保持健康的生活方式：为了保持良好的工作状态，您需要保持健康的生活方式，如规律作息、均衡饮食、适量运动等，您还需要学会应对工作压力，保持积极的心态。

要获得中级厨师证并考取高级厨师证，需要具备扎实的烹饪技能和知识、丰富的实践经验、持续的学习能力和创新意识、良好的人际关系和合作能力、高度的职业素养以及健康的生活方式，只有全面发展自己，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的高级厨师。