厨师证等级年龄限制是根据不同的国家和地区制定的，因此具体的规定可能会有所不同，在中国，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都有相应的年龄限制。

初级厨师证的年龄限制是18岁至45岁之间，需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，并通过考试才能获得证书。

中级厨师证的年龄限制是20岁至50岁之间，需要先获得初级厨师证，然后再参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，并通过考试才能获得证书。

高级厨师证的年龄限制是30岁至60岁之间，需要先获得中级厨师证，然后再参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，并通过考试才能获得证书。

需要注意的是，以上年龄限制仅供参考，具体以当地政策法规为准，不同级别的厨师证所要求的技术水平和工作经验也有所不同，如果您想成为一名合格的厨师，不仅需要具备扎实的理论知识和实践经验，还需要不断地学习和提高自己的技能水平。