在开平市，想要考取月嫂证书，可以选择以下几种途径：

1、培训机构：开平市有很多专业的月嫂培训机构，如开平市职业技能培训中心、开平市妇女儿童保健院等，这些机构会提供系统的月嫂培训课程，包括新生儿护理、产妇护理、营养餐制作等方面的知识，学员在完成培训后，可以参加由相关部门组织的月嫂资格认证考试，通过考试后即可获得月嫂证书。

2、社区服务中心：部分开平市的社区服务中心也会提供月嫂培训课程，但课程内容可能相对较为简单，学员在完成培训后，可以参加由社区服务中心组织的月嫂资格认证考试，通过考试后即可获得月嫂证书。

3、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供月嫂培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程，通过在线学习的方式进行培训，在完成培训后，学员需要参加由平台组织的月嫂资格认证考试，通过考试后即可获得月嫂证书。

4、个人自学：如果您有一定的育儿经验和护理知识，也可以选择自学的方式来考取月嫂证书，您可以通过阅读相关的书籍、资料，或者参加线上的育儿课程、讲座等，来提升自己的育儿知识和技能，在积累了一定的经验和知识后，您可以自行报名参加月嫂资格认证考试，通过考试后即可获得月嫂证书。

在选择培训机构或课程时，建议您要多加了解和比较，选择正规、有资质的机构或课程，以确保所获得的月嫂证书具有较高的权威性和认可度，您还可以向已经取得月嫂证书的同行请教经验和建议，以便更好地开展工作。

在开平市考取月嫂证书的途径有很多，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式来进行培训和考试，希望您能够顺利地取得月嫂证书，为更多的家庭提供优质的育儿和护理服务。