一级厨师证是国家对厨师职业技能的一种认证，具有较高的含金量和职业认可度，拥有一级厨师证的厨师在职场上的竞争力相对较强，工资待遇也普遍较高，具体的工资水平会受到地区、餐厅类型、个人经验等多种因素的影响，因此无法给出一个统一的数字。

我们来看一下一级厨师证的价值，在中国，厨师这个职业一直被认为是技术含量较高的行业之一，而一级厨师证则是对厨师技能的一种权威认证，意味着持有者具备了较高的烹饪技艺和丰富的菜品制作经验，在求职过程中，拥有一级厨师证的厨师往往能够获得更多的面试机会和更高的薪资待遇，一级厨师证还有助于厨师在职场上的发展和晋升，成为管理层或技术骨干的可能性更大。

我们来分析一下影响一级厨师证工资的因素，1.地区差异：不同地区的消费水平和经济发展状况不同，因此对于厨师的需求和支付能力也有所差异，一线城市和经济较发达的地区对厨师的需求较大，工资水平也相对较高；而二三线城市和经济欠发达地区则相对较低，2.餐厅类型：不同的餐厅类型对厨师的要求和支付能力也有所不同，五星级酒店和高端餐厅对厨师的要求更高，工资待遇也相对较好；而快餐店和普通餐馆则相对较低，3.个人经验：厨师的工作经验和技能水平直接影响到其工资水平，具有丰富经验和高超技艺的厨师工资较高；而初入行的年轻厨师则需要通过不断学习和实践来提高自己的技能，从而获得更高的工资待遇。

根据以上分析，我们可以得出一个大致的结论：一级厨师证的工资水平受到多种因素的影响，具体数额因人而异，在一线城市和经济较发达地区，拥有一级厨师证的厨师月薪可能在1万元以上；而在二三线城市和经济欠发达地区，月薪可能在6000-800之间，当然，这只是一个大致的范围，具体工资水平还需要根据个人的实际情况进行评估。

一级厨师证对于厨师来说具有很高的价值和意义，不仅可以提高求职竞争力，还有助于职业发展和晋升，想要获得高薪待遇，厨师还需要不断提升自己的技能水平，积累丰富的经验，以适应不断变化的市场需求，在这个过程中，学习新知识、参加培训和实践锻炼都是非常重要的途径。