家政服务员工作职责是指在家庭环境中为雇主提供各种家务劳动、照顾家庭成员、协助家庭管理等方面的服务，家政服务员的主要工作内容包括以下几个方面：

1、家庭卫生保洁：家政服务员需要定期打扫家庭卫生，包括清洁厨房、卫生间、客厅、卧室等各个区域，确保家庭环境整洁干净，还需要定期更换床上用品、窗帘等，保持家居环境的舒适度。

2、衣物洗涤保养：家政服务员需要帮助雇主清洗、晾晒、熨烫各种衣物，包括内衣、外套、床单、被罩等，还需要对衣物进行分类存放，避免衣物交叉污染，对于一些特殊材质的衣物，如皮具、羽绒服等，家政服务员还需要掌握相应的清洗和保养方法。

3、烹饪制作：家政服务员需要根据雇主的口味和需求，为家庭成员制作营养丰富、美味可口的餐食，这包括根据菜谱购买食材、切菜、炒菜、煮饭、炖汤等各个环节，家政服务员还需要了解一些特殊的饮食需求，如素食、低脂、无糖等，以满足家庭成员的需求。

4、照顾老人和儿童：家政服务员需要照顾家庭中的老人和儿童，确保他们的生活起居得到妥善安排，对于老人，家政服务员需要帮助他们进行日常活动，如洗漱、穿衣、进食等；对于儿童，家政服务员需要陪伴他们玩耍、学习，确保他们的身心健康成长。

5、家庭管理：家政服务员需要协助雇主处理家庭中的一些日常事务，如购物、缴费、联系维修工等，家政服务员还需要协助家庭成员安排出行、接待客人等事宜，确保家庭生活的顺利进行。

6、宠物照顾：对于有宠物的家庭，家政服务员需要负责喂养、清理宠物粪便、洗澡等日常护理工作，确保宠物的健康和生活质量。

7、病人护理：对于生病的家庭成员，家政服务员需要负责照顾他们的生活起居，如协助服药、测量体温、翻身等；还需要关注病人的病情变化，及时与医生沟通，确保病人得到及时的救治。

8、社区活动：家政服务员还需要参加一些社区活动，如邻里聚会、文化活动等，增进与邻居之间的友谊，促进社区和谐发展。

9、家庭安全：家政服务员需要关注家庭的安全问题，如定期检查煤气管道、电器设备等，确保家庭生活安全无忧。

10、紧急情况处理：在家政服务过程中，可能会遇到一些紧急情况，如火灾、水管漏水等，家政服务员需要迅速采取措施，保护家庭成员的安全，并及时报警或联系相关部门进行处理。

家政服务员的工作职责涉及家庭生活的方方面面，旨在为雇主提供一个舒适、安全、和谐的家庭生活环境，在家政服务过程中，家政服务员需要具备良好的沟通能力、细心的服务态度和专业的技能水平，以满足家庭成员的各种需求。