在厦门考取厨师证的地方有很多，但是要选择一个比较好的地方，需要考虑以下几个方面：

1、培训机构的资质和口碑，选择一家有资质的培训机构，可以保证培训的质量和通过率，可以通过网上查看该机构的评价和口碑，了解其他人的学习体验和效果。

2、师资力量，好的培训机构应该有一支专业的师资队伍，他们不仅具备丰富的教学经验和实践经验，还能够根据学员的不同情况制定个性化的教学方案。

3、教学设施和环境，良好的教学设施和环境可以提高学员的学习效率和舒适度，教室应该宽敞明亮，设备齐全；食堂应该提供健康美味的餐食等等。

4、学习内容和课程设置，不同的厨师证考试内容不同，因此培训机构应该提供与考试要求相符合的课程设置和学习内容，还应该注重实践环节，让学员有机会亲自动手操作。

5、学费和服务，合理的学费和服务也是选择培训机构时需要考虑的因素之一，有些机构可能会存在收费过高或者服务不周等问题，需要谨慎选择。

在厦门考取厨师证比较好的地方应该是具有资质、口碑好、师资力量强、教学设施和环境优越、课程设置合理、价格合理等多方面优势的培训机构，当然，具体选择哪一家还需要根据自己的实际情况进行综合考虑。