在上海考取厨师证书，首先需要了解上海的厨师证书考试相关信息，上海市职业技能鉴定中心是负责组织和实施上海市职业技能鉴定工作的机构，其主要职责是为市民提供职业技能培训、技能鉴定和技能评价等服务，在上海考取厨师证书，需要参加上海市职业技能鉴定中心组织的厨师职业资格鉴定考试。

以下是在上海考取厨师证书的具体步骤：

1、了解厨师职业资格证书的种类和等级：上海市职业技能鉴定中心提供的厨师职业资格证书包括初级、中级和高级三个等级，初级厨师职业资格证书主要考核厨师的基本技能和知识；中级厨师职业资格证书主要考核厨师的烹饪技能和管理能力；高级厨师职业资格证书主要考核厨师的创新菜品设计和烹饪技巧。

2、参加厨师职业技能培训：在参加厨师职业资格鉴定考试之前，建议先参加一段时间的厨师职业技能培训，以提高自己的烹饪技能和知识水平，上海市职业技能鉴定中心会定期举办各类职业技能培训班，学员可以根据自己的需求选择合适的培训班进行学习。

3、报名参加厨师职业资格鉴定考试：在满足报名条件的前提下，可以向上海市职业技能鉴定中心提交报名申请，报名时需携带相关证件和材料，如身份证、学历证明、工作证明等，报名费用因考试等级不同而有所差异，具体费用可以在上海市职业技能鉴定中心官网查询。

4、准备考试：在报名成功后，需要根据考试大纲进行复习和准备，考试内容包括基本技能、烹饪知识和创新能力等方面，考生可以通过查阅教材、参加培训班、请教老师等方式进行复习，还可以通过模拟考试来检验自己的复习效果。

5、参加考试：在考试当天，考生需携带有效证件和准考证到指定地点参加考试，考试时间和地点会在准考证上注明，考生需提前做好时间安排，考试形式为笔试和实操两部分，笔试主要考核基本技能和烹饪知识，实操主要考核烹饪技能和管理能力，考试结束后，考生可以在规定时间内查看成绩。

6、领取证书：如果考试合格，考生可以在上海市职业技能鉴定中心领取相应的厨师职业资格证书，领取证书时需携带有效证件和准考证，证书分为纸质版和电子版两种形式，考生可以根据自己的需求选择领取方式。

在上海考取厨师证书需要经过报名、培训、复习、考试和领取证书等多个环节，通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利获得厨师职业资格证书，成为一名优秀的厨师。