食品分析方法的选择通常要考虑到样品的分析目的、分析方法本身的特点，如专一性、准确度、精密度、分析速度、设备条件、成本费用、操作要求等，以及方法的有效性和适用性。具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
岗位职责：
1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。
2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给 予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止， 并立即上报技术负责处理。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及 时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报品质经理和提出纠正措施， 不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合 实际的意见。
6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。
报考对象：
1、企事业单位主管食品质量、食品安全标准及食品监督管理的相关负责人；
2、从事食品科研、食品生产销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员；
3、餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人；
4、大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导；
5、各类食品、化学等院校的学生；???k
报考条件
一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
（2）经过初级工培训结业。
二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级书满三年；
（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级书并经过中级工培训结业；
（3）高等院校、中等学校毕业并从事与所学相应的职业（工种）工作。
食品检验员证书有什么用？
1.农产品食品检验员、化学检验工是监管单位对企业检验人员配置的检查项目，依各地政策不同，企业需要配置的检验人员数目有所不同。
2.农产品食品检验员证书是企业申办生产许可的证明文件，是企业生产许可现场核查的检查项目之一。
3.农产品食品检验员证书是检验人员自身检验技术能力的证明，是加薪升职的有效证件。
目前的技术已经被广泛的应用在人们的食品需要中了，这种技术能够增强所培育的植物的产量，抗病能力，抗虫害能力等等，已能够提高农产品的稳定性，同时已能够是农产品使用各个季节.本文通过对品进行了简要的概述，分析了当前食品的现状，重点探究了食品检测技术的水平的检测技术和食品检测技术的成分蛋白水平上的检测方法。
