本文将对加强食品检测质量控制的措施进行有效研究，希望对行业发展有所帮助。目前，监督员队伍的素质和工作能力参差不齐，部分人员知识老化，对新知识学能力不强，计算机操作水平跟不上时代发展的需要；加之近年来由于机构改革、人员轮岗等原因，致使食品及食品检验档案工作的管理水平不高，食品工作档案的延续性受到了严重影响。
岗位职责：
1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。
2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给 予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止， 并立即上报技术负责处理。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及 时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报品质经理和提出纠正措施， 不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合 实际的意见。
6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。
报考对象：
1、企事业单位主管食品质量、食品安全标准及食品监督管理的相关负责人；
2、从事食品科研、食品生产销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员；
3、餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人；
4、大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导；
5、各类食品、化学等院校的学生；???k
报考条件
一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
（2）经过初级工培训结业。
二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级书满三年；
（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级书并经过中级工培训结业；
（3）高等院校、中等学校毕业并从事与所学相应的职业（工种）工作。
食品检验员证书有什么用？
1.农产品食品检验员、化学检验工是监管单位对企业检验人员配置的检查项目，依各地政策不同，企业需要配置的检验人员数目有所不同。
2.农产品食品检验员证书是企业申办生产许可的证明文件，是企业生产许可现场核查的检查项目之一。
3.农产品食品检验员证书是检验人员自身检验技术能力的证明，是加薪升职的有效证件。
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加大检测设备投入。检测设备是食品检测中必不可少的一部分，食品检测机构应该重视检测设备的先进性，加大检测设备投入，完善检测设备的基本配置，比如：添加剂、微生物、营养成分等方面的检测仪器与设备。其次，提高设备的应用水平，保证检测设备在有毒有害物质、农残添加剂等方面的检测能力，针对食品安全的重要因素，实现准确的检测结果。
