考取营养师证的过程是一个综合性的学习过程，不仅需要掌握基础的医学、生物学知识，还需要对营养学有深入的理解，以下是可能需要参考的一些书籍：

1、《营养学》：这是必读的一本书，它详细介绍了营养学的基本理论和基本概念。

2、《人体解剖学》：这是一门必需的医学基础课程，因为它将帮助你理解人体各个部分的功能以及它们如何相互作用。

3、《营养学概论》：这本书可以帮助你了解营养学的整体框架，包括营养素的定义、功能和摄入量等。

4、《临床营养学》：这是针对临床医生的专业书籍，提供了大量的案例研究和实用信息。

除了以上的专业书籍，还可以查阅一些与营养相关的科普书籍或者在线教程，实践也是提高技能的关键，可以参加各种营养培训课程或者实习机会。

考取营养师证需要通过阅读和实践来积累知识和技能，希望上述信息对你有所帮助！