从事营养科的工作需要有相关的职业资格证书，根据《医疗注册管理办法》的相关规定，卫生技术人员在从事医学专业技术活动时，必须持有与所从事的专业相对应的执业注册证，才能在其专业领域开展医疗、预防和保健工作。

目前我国主要的营养师职业资格考试有：营养师(初级)、营养师(中级)、营养师(高级)等不同等级的证书，每个级别的考试内容、要求和发证机构都略有不同，营养师(初级)、营养师(中级)考试由国家卫生健康委员会统一组织，难度较大；而营养师(高级)则由省、自治区卫生健康委员会单独组织。

具体来说，从事营养科工作的人员应该具备以下条件：

1、具备相关专业的学历；

2、参加过营养师等相关培训，并取得相应的证书；

3、了解并掌握营养学的基本理论知识和实践技能；

4、对人体营养状况有较深入的理解和把握；

5、能够制定合理的饮食计划，帮助人们保持健康的体重和体形；

6、能够根据不同人群的身体状况提供个性化的饮食建议。

随着社会对健康意识的提高和对营养需求的增长，营养科的从业人员还需要不断更新知识，跟上时代的步伐，获得相关的职业资格证书不仅能增强自身的竞争力，还能更好地为患者服务。