在许多国家和地区，包括我国，职称评定是一种评价个人工作能力的重要方式，职称是衡量一个人技术水平、工作能力和水平的一个重要标志，在职称评定中，职称的种类有很多，如工程师、会计师、经济师、医师等。

而在营养学领域，我们可以把高级营养师证视为一种职称，这种职称反映了个人的专业知识和技能水平，对于从事营养研究、教学和咨询等工作的人来说，是非常重要的。

当然，这只是对职称的一种简单定义，实际上，在不同的国家和地区，职称的含义和要求可能有所不同，在申请职称时，应该根据自己的实际情况来选择适合自己的职称。

高级营养师证作为职称是一种重要的证明个人能力和水平的方式，对于从事相关职业的人来说，具有很高的参考价值。