营养师资格证并非全国通用，每个国家和地区对营养师的具体规定和要求都可能有所不同。

只有在中国，由于国家食品安全法的要求，具备资质证书的营养师才能从事相关工作，如果你打算在没有中国国籍的情况下在国外就业或者在国内进行营养咨询服务，你需要获得对应的证书，如美国的DVM（兽医）证书或美国的PhD（博士学位）证书等。

在其他地方，可能只需要相关的专业技能或者教育背景就可以从事相应的工作，比如在美国，你不需要有药理学、生物化学等相关背景，只要拥有相关的学位就可以获得相应的证书。

无论在哪里，具备良好的专业知识和实践经验是成为一名合格营养师的基本条件，对于想从事营养工作的人员来说，建议首先获取营养师资格证书，并在此基础上不断提升自己的专业水平和实践经验。