福州公共营养师证的报考途径一般有两种：

福建省职业技能鉴定站报名，这种方式适用于有一定工作经验或者通过其他方式取得健康证书的人员。

在福建省卫生健康委员会官网上进行报名，这种方式对于已经有一定的就业能力或者想要提升自己的公众营养知识的人来说更为方便。

无论选择哪种方式，都需要具备良好的专业知识和实践技能，同时也需要符合相关法规的要求，考生需要认真准备，确保自己能够顺利通过考试。

如果你想参加现场报名，那么可以直接去福建省职业技能鉴定站进行报名；如果你有专业的烹饪或医学知识，也可以参加人力资源和社会保障局举办的线上报名，无论是哪种方式，都需要注意遵守相关规定，以保证考试的公正性和准确性。