健康营养师是指拥有相关专业知识和技能的人员，他们负责指导和评估人们的饮食、运动习惯以及如何实现健康的饮食生活方式，这包括提供个性化的营养计划、指导适当的运动方式以及处理可能的营养问题，这是一个广泛领域的专业，因此需要具备相关的教育背景和培训。

健康营养师可以参加相关的资格证书考试，有些证书可以在国际上获得认可，如美国营养协会（National Council on Dietetic Nutrition, NCDN）的营养师认证，其他一些国家和地区也有关于营养师的特定认证，例如澳大利亚营养师协会（Australian Dietetic Association）的营养师注册资格等。

这些证书考试通常涵盖多个领域，比如食物科学、营养学、代谢疾病管理、食品与营养学、健身实践等，除了专业知识，营养师还需要通过一定的理论知识和实践经验来证明他们的能力。

值得注意的是，成为一名健康营养师并不意味着必须一定要持有任何证书，许多健康专业人员只是通过不断的学习和实践，获得了相关的职业经验，无论你是否拥有证书，都需要保持持续学习的态度，并始终关注最新的研究成果和技术发展。

如果你对健康饮食和营养有着浓厚的兴趣，并希望在该领域工作，那么你可以考虑申请营养师的专业资格证书，也应认识到健康并非一蹴而就的过程，而是需要长期坚持和努力的过程。