营养师资格证是一种职业资格证书，主要用于食品、饮料和烹饪等行业的营养咨询服务，营养师的职责包括制定营养计划，教授食谱，指导饮食健康的生活方式，帮助消费者做出更科学的饮食选择，并为餐饮企业提供食品安全保障。

目前，全球范围内有越来越多的人开始重视健康的饮食习惯，而营养师的专业知识和经验就显得尤为重要，以下是一些关于营养师都需要掌握的基本技能：

1、熟悉食物和食品添加剂的信息：这是所有营养咨询的核心，也是保证服务质量的关键，这包括了解不同类型的食品和食物添加物的作用、潜在的风险以及如何正确使用它们。

2、了解健康饮食的知识：这包括对各种营养素的理解，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的认识，以及他们的作用机制和来源。

3、解决实际问题的能力：营养师需要具备与消费者进行有效沟通的能力，能够根据消费者的健康状况和生活习惯提供个性化的饮食建议，这包括理解消费者的饮食偏好、饮食模式以及他们的健康目标。

4、能够有效地管理个人和企业资源：营养师也需要有良好的时间管理和组织能力，以便能将所有的服务转化为满足客户需求的有效安排。

在当前的市场环境下，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，营养师的需求也越来越大，如果你想成为一位专业的营养师，你需要不断学习新的知识和技能，提高你的专业素养，你也需要通过实践来提升自己的工作能力，以适应不断变化的工作环境。