一级营养师证书的考试主要包括理论知识、实操技能和综合能力三个部分。

1、理论知识：这是主要考察考生对营养学的基本理论知识的理解和掌握，这包括营养学的历史、营养学的研究方法、食物营养成分等基本内容。

2、实操技能：这是检验考生是否具备实践操作能力的重要环节，这部分将通过在营养咨询师岗位上进行实际操作来测试。

3、综合能力：除了专业知识外，还会考察考生在处理复杂问题和团队协作等方面的能力。

二级营养师考试则分为两部分：初级营养师考试和高级营养师考试。

1、初级营养师考试主要是考察考生对营养基础知识和基本理论的理解和掌握。

2、高级营养师考试则是考察考生的专业技能和综合素质，包括营养咨询服务的能力、管理团队的能力、创新思维的能力等。

一级营养师证书的考试难度较大，需要考生具备深厚的理论基础和丰富的实践经验；而二级营养师证书的考试则更加注重实践能力和创新能力的培养，无论你选择哪一级，都需要付出大量的时间和精力去学习和练习，只有这样，才能获得一张有效的营养师证书。