一级技师营养师证是营养师行业的最高级资格证书，由国家人力资源和社会保障部颁发，取得这个证书需要通过严格的考试和评审过程。

申请人需要具备扎实的营养学基础知识，包括基本理论、实验技能和实践知识等，这些知识可以通过在相关专业的大学学习或通过参加相关培训课程获得。

申请人需要参加相应的考试，具体考试内容包括营养学基础理论、膳食指南、营养评价方法、疾病与营养的关系等内容，考试主要采用笔试的方式进行，部分科目还可能包括口试和实验操作。

再次，申请人还需要经过评审，评审委员会会根据申请人提交的材料和考试成绩进行全面的评审，以确定其是否具备高级营养师资格。

只有符合要求的申请人才能获得一级技师营养师证，该证书的有效期一般为3年，到期后需要重新申请。

取得一级技师营养师证需要具备扎实的营养学专业知识、参加相应考试并获得评审结果，以及满足一定的有效期要求，希望以上的信息能帮助你理解这个证书的获取流程。