辽阳营养师证由辽宁省教育厅统一命题并组织考试，考试内容包括营养知识、理论知识和技能考核等。

营养知识主要包括食品科学、人体营养学、食品卫生学等相关知识，考生需要熟悉并掌握这些知识点，并能运用到实际生活中进行学习和实践。

理论知识主要包括营养基础知识、食品安全法规等内容，考生需要理解和掌握相关的营养概念、营养成分、营养搭配原则、食物中毒预防与处理等内容。

技能考核主要考察考生的综合分析能力、知识运用能力和问题解决能力，考生需要具备良好的逻辑思维能力、分析和解决问题的能力以及快速反应的能力。

考试通常在每年的12月或次年3月举行，考生可以在指定的时间和地点参加报名和考试。

通过考试，考生可以获得辽阳市人力资源和社会保障局颁发的营养师证，证书是从事营养服务工作的必要资格，也是从业人员自我评价、提升自我价值的重要依据。