中医营养学是一个以中国传统医学理论为基础的领域，它强调食物与人体的关系和作用，在这个学科中，医师的角色非常重要。

医师是营养咨询的重要资源，他们能够根据患者的体质、生活习惯等因素，为患者提供个性化的营养建议，帮助他们维持健康。

医师也是食品科学的研究者，他们通过对各种食物的科学研究，了解其营养价值，从而为临床营养治疗提供科学依据。

医师还参与营养药物的研发和使用，许多中药具有独特的药理活性，但是由于其性质复杂，容易出现副作用，通过运用现代科技手段，医师可以研发出对症下药的营养药物，改善患者的病情。

医师在中医营养学中扮演着重要的角色，他们的专业技能和知识为提高人们的健康水平做出了重要贡献，对于想要从事中医营养学工作的医师来说，获得医师证是非常必要的。