作为一名营养师，主要的工作职责和领域包括：

1、食品咨询与建议：根据客户的健康状况、性别、年龄、身高体重、运动量等信息，为他们提供合理的饮食建议，对于食物的营养成分进行深入解析，帮助客户了解食品对身体的影响。

2、健康教育：通过各种渠道向大众普及营养知识，提高公众的健康意识和自我保健能力。

3、餐饮管理：协助餐厅或个人实施健康的餐饮计划，比如设计菜单、调配营养均衡的食物搭配等。

4、疾病管理：在医疗部门的指导下，为有特定疾病需求的人群提供营养治疗方案。

5、体检后指导：针对体检结果，给出专业的营养建议和调整治疗方案。

6、孕妇营养咨询：为孕妇提供孕期营养建议，保障母婴健康。

7、家庭营养计划：为客户定制适合家庭的营养餐谱，提高全家的营养摄入。

8、卫生监督：在食品行业、健身机构、医疗机构等地方从事卫生监督和服务。

9、营养科学研究：参与相关科研项目，进行营养研究。

10、创新与改进：根据市场趋势和技术发展，不断探索新的营养方法和技术，为客户提供更优质的服务。