在学习营养学的过程中，找到专业的教育机构和导师是非常重要的，下面是一些寻找并选择营养学教育机构和导师的建议：

1、确定需求：你需要确定你想要学习的具体领域，例如初级、中级还是高级营养学，这将帮助你更好地缩小搜索范围。

2、调查机构：在确定了目标领域的学校后，你可以开始进行调研，查看学校的教学内容、教师资质、课程安排等信息，可以通过网络查询，也可以直接向学校询问。

3、了解师资力量：营养师是一个需要深厚专业知识和实践经验的职业，所以看教师的教学经验和专业资格非常重要，可以查看教师的学术背景、研究成果等信息。

4、面试或考察：如果可能的话，面试或考察是获取教师信息的好方法，你可以与老师交谈，了解他们的教学风格和对学生的态度。

5、查看评价：查阅在线评论或者参考其他学生的反馈，可以帮助你了解学校的教学质量和服务水平。

6、比较学费：不同的学校有不同的学费，你需要考虑你的经济状况是否能够承受这个费用。

7、选择合适的学校和导师：根据上述因素综合考虑，选择最适合你的学校和导师。

寻找和选择营养学教育机构和导师是一个系统的过程，需要时间和耐心，希望以上的建议能对你有所帮助。