营养知识考试需要在专业机构进行，你需要找到一家具备相关资质的营养师培训机构或者学校，报名参加相关的培训课程，这类机构或学校会提供全面、系统的营养知识培训，包括理论学习和实践操作两部分。

理论学习部分主要是通过阅读书籍、参加讲座等方式，系统学习营养学的基础知识，如人体必需营养素的种类、功能、比例等，实践操作部分则是通过模拟实验、小组讨论等方式，将所学的知识应用到实际生活中，提高理解和应用能力。

备考期间你还需要做大量的题海训练，以熟悉各种营养测试的形式和题型，提升答题速度和准确率，保持良好的生活习惯和饮食习惯，也是保证营养知识考试通过的重要因素。

营养知识考试是一个系统的学习过程，需要你在专业的指导下，不断积累知识和技能，才能顺利通过考试，希望以上的建议能对你有所帮助。