公共营养师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，它是营养师职业资格的法定凭证，表明持证者具备从事营养咨询、指导和服务的专业能力。

公共营养师是食品行业的专业人员，他们需要掌握营养学的基本知识和技能，以满足消费者对健康饮食的需求，公共营养师还需要熟悉相关法律法规，确保其服务符合法规要求。

在颁发证书的过程中，国家人力资源和社会保障部会对申请人进行全面的职业能力和素质评估，合格的申请人将获得由国家人力资源和社会保障部颁发的公共营养师证书。

公共营养师证是一项重要的职业资格认证，它不仅证明了持证者的专业能力，也为他们在就业市场上赢得了竞争优势，对于想要从事这个行业的人来说，这是一个非常有价值的资源。