在南宁地区，你可以在广西壮族自治区人力资源和社会保障厅下属的广西职业技能鉴定指导中心或自治区卫生厅下属的职业技能鉴定所进行营养学相关的考试，这两个机构都有专业的教学团队和丰富的经验，能够提供高质量的培训服务。
你也可以考虑通过参加一些在线学习平台进行营养学的学习和考试，例如Coursera、Udemy等，这些平台提供了许多营养学课程，你可以根据自己的需要选择适合自己的课程进行学习和练习。
如果你是想要获得食品加工企业或者医疗机构的专业资格证书，那么你还需要对营养学有一定的了解和实践经验，这可能包括通过相关的专业考试或者实习经历来获取。
如果你想在南宁地区考取营养学证，你需要准备充分，并且选择合适的机构和方式来进行学习和实践，也要注意保持持续的学习和适应变化的能力，因为这个领域的发展非常迅速。
