在当前的就业市场中，无论是对于我们求职者来说，还是对于医疗机构和社区卫生服务中心等医疗机构来说，拥有健康证书都是相当重要的，在具体选择健康证还是营养学证的问题上，这并不是一个简单的决定。

我们要明确的是，两者都具有一定的价值和用途，健康证主要负责我们的健康状况检查和维护工作，可以帮助我们在工作中避免一些可能的职业病和疾病风险；而营养学证则主要负责对食物中的营养成分进行分析和评价，帮助我们更科学、合理地饮食，从而保持身体健康。

从就业需求来看，随着人们对健康的重视程度越来越高，越来越多的医疗单位和社区卫生服务中心需要持有健康证的专业人士，而另一方面，由于营养学知识的普及度不高，很多人对此了解不足，因此持有营养学证的需求相对较小。

从个人兴趣和发展来看，如果你对医疗工作有热情，或者想从事医学相关的工作，那么学习和掌握相关的技能，如取得健康证或营养学证，都是非常有益的，如果你只是单纯想要一份稳定的工作，并且希望你的收入来源多样化，那么这两者的价值并不明显。

选择持有哪个证书，应根据自己的实际情况和职业规划来决定，如果你对自己的职业发展有信心，并且有足够的热情去学习和掌握相应的技能，那么学习健康证或营养学证都可以是一个不错的选择，但无论你选择哪一种，都需要付出大量的努力和时间，同时也需要有坚定的决心和毅力。