选择途径
目前对于考取一级营养师证书的渠道主要有以下几种：
1、雇佣专业机构：一些知名的医疗机构或者专业的培训机构都提供专门的一级营养师培训课程，学员通过系统的理论学习和实践操作，可以直接获取资格证书。
2、自学：有一些自学教材或者网络资源可以帮助考生进行自我学习，但是需要注意的是，自学过程需要花费大量的时间和精力，而且效果可能没有正规教育那么明显。
3、考试：各地都有相关的考试制度，例如国家卫生计生委的“营养师职业资格考试”，或者地方的注册营养师考试等，考试合格后可以获得相应的证书。
准备阶段
在选择考试途径时，首先要确定自己的兴趣和能力，然后根据自己的实际情况选择合适的考试，要认真研读教材和相关资料，掌握基本的营养知识和技能，要保持持续的学习和实践，不断提高自己的专业水平。
复习阶段
考试前的一段时间是复习的关键阶段，一定要按照教材和老师的指导，系统地进行复习，也要注意自我测试，检查自己的理解和记忆情况，及时发现并解决问题。
考试阶段
考试当天，一定要保持冷静，按照规定的时间完成考试，考试结束后，要及时查看成绩，并对考试内容有深入的理解。
申请证书
考试通过后，可以向当地卫生健康委员会或者其他相关部门提交申请，申请获得一级营养师证书。
考取一级营养师证书需要付出大量的努力和时间，但是只要持之以恒，就一定能够取得成功，也建议大家在选择考试途径时，要综合考虑自己的能力和兴趣，做出最适合自己的决定。
