营养师证是一个认证证明具备食品与营养知识的专业人员在从事营养咨询服务工作时所需要的资格证书，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，获得营养师证的人员必须是身体健康、无不良生活习惯和健康状况的成年人，且持有国家教育部门颁发的大学本科学历，并取得相应的专业资格。

对于申请营养师证的人员，他们通常会参加一系列考试，以确认他们的专业知识和技能是否符合所需的条件，这包括通过专业的理论考试、实践操作测试以及通过相关的专业培训，还需要有一定的工作经验，因为一些营养师可能需要长期的职业发展和实习经验。

考试内容一般包括但不限于：食品成分分析、营养学基础、健康饮食方法、膳食习惯等基础知识；食品安全法规知识、食品安全监督和管理、食品安全事故预防与处理能力等内容；营养咨询技巧及营养搭配原则等。

如果合格，考生将被授予营养师证，除了取得证照，营养师还可以在企业担任营养顾问或者自由职业者，为食品企业和个人提供营养咨询服务，他们还可以参与健康食品的研究和开发，推动食品生产和消费的发展。

获取营养师证是一个需要经过严格测试的过程，它不仅验证了一个人的知识和技能，也表明他们有良好的职业道德和责任感。